之前用咖喱做雞肉和牛肉都很好吃， 這次試著用咖喱做了魚肉。 咖喱的濃郁沒有蓋住魚肉的鮮香， 反之讓魚肉更加的鮮美，
By 淺小朵kiki 【豆果美食官方認證達人】
用料魚卷 600g咖喱 3/5盒高湯或清水 適量蔥花 適量油 少許枸杞 少許料酒 適量麵粉 少許做法步驟
1、魚卷， 在超市買的現成的， 買不到可以用自己喜歡的魚來做。
2、魚卷、魚頭、魚尾’表面粘麵粉下入有少許油燒熱的鍋子裡煎
3、加入蔥花爆香
4、煎到魚卷表面微焦加入高湯或者清水剛好淹沒魚卷，
5、準備好咖喱
6、咖喱加入到燒開的湯中， 轉小火燉煮1分鐘後轉大火收汁
7、裝盤， 放幾個泡好的枸杞
8、美味的咖喱魚卷就做好了
小貼士1、咖喱可以根據個人的喜好選擇口味，添加的量也可根據個人口味調整。 2、我用的咖喱量可以無需加鹽，如果放入的咖喱少可以加適當鹽調味 3、對魚的煎制和料酒的加入都可以有效的去除腥味
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小貼士1、咖喱可以根據個人的喜好選擇口味，添加的量也可根據個人口味調整。 2、我用的咖喱量可以無需加鹽，如果放入的咖喱少可以加適當鹽調味 3、對魚的煎制和料酒的加入都可以有效的去除腥味
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