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可以自由發揮
假期做點自製雞米花咋樣？金黃酥脆， 看電視、電影的最佳零食伴侶！一邊吃著雞米花， 蘸著番茄醬兒， 喝著鮮榨果汁兒......想想有點爽！
自己在家做還非常省錢， 這麼做兩盤雞米花， 才用3-4個雞腿， 是不是夠很多人吃呢？清明假期的第二天送給跟我一樣宅在家的陛下們~
我們外面 裹的是黃麵包糠， 超市應該能買到。 沒有的話也不要緊， 可以自己在家把麵包片烤幹， 用擀麵杖擀碎。 要是想吃辣味兒的， 可以醃雞肉的時候就加辣椒面啥的， 也可以做其他味道的， 自由發揮吧！
自製雞米花
食材：雞腿、雞蛋、澱粉、麵包糠
調料：生抽、白胡椒粉
1）：去骨雞腿肉切小塊， 加適量生抽和白胡椒粉醃制一刻鐘。
2）：雞肉先裹一層澱粉， 再沾上一層蛋液。
3）：最後再裹上一層麵包糠。
4）：鍋內熱油， 大火， 下入雞米花。
5）：炸至表面金黃即可撈出。