一、大腦：20歲開始衰老
2009年， 美國維吉尼亞大學蒂莫西·索爾特豪斯研究發現， 人類大腦在22歲時處於頂峰， 推理能力、思考速度和在腦海中處理圖像的能力在27歲開始走下坡。
應對方法
1. 勤用腦。 大腦屬於勞累命， 越工作越年輕， 閑著反而會“生銹”， 變得遲鈍癡呆。
2. 不喝酒不抽煙。 研究發現， “一口悶”的喝酒方式最傷大腦， 會使血液中的酒精濃度急劇升高， 迅速開啟神經元細胞的“自殺”程式。
3. 經常鍛煉。 可以逆轉老年人的大腦衰老， 而運動中又以舞蹈尤甚， 其延緩大腦衰老效果要優於騎車、跑步、健步走等動作重複的其他常見運動。
4. 吃點海鮮。 章魚、魷魚、蝦、蟹、秋刀魚、蠔等海鮮中含有豐富的氨基酸和牛磺酸， 能降低血液中的膽固醇、減少中性脂肪。
二、肺部：20歲開始衰老
肺很嬌弱， 中醫有“肺為嬌髒”之說， 意思是肺很容易受傷害。 煙草、被污染的空氣、肥胖都是傷肺的主要原因。 肺部衰老的時間是20歲， 到40歲時， 肺部衰老會出現加速。
應對方法
1. 戒煙。 是保護肺部最應該做的事情。
2. 腹式呼吸。 吸氣時肚皮鼓起， 呼氣時肚皮凹下， 除了能增加氧氣吸入量， 保護肺部之外， 還可以鍛煉橫膈肌， 使胃、肝、脾、腸等得到溫和的按摩。
3. 游泳。 這是最“大眾化”的養肺運動。
三、皮膚：25歲開始衰老
皮膚組織的成長期一般結束於25歲左右， 有人稱此期為“皮膚的彎角”， 此後逐漸老化，
應對方法
1. 保濕。 在洗澡後的五分鐘內， 用毛巾將身上水分輕蘸一下， 塗抹有“膏”、“霜”字樣的油包水型護膚膏。
2. 防曬。 出門就要戴太陽鏡、太陽帽、擦防曬霜， 因為紫外線對膠原蛋白具有破壞性作用。
3. 補充維C。 多吃綠葉蔬菜和黃色、橘色的水果等含有類胡蘿蔔素的食物， 適當補充維C可延緩皮膚衰老。
4. 心情好。 如銀屑病、面部扁平疣、痤瘡、汗管瘤等， 這些人當心情舒暢時皮膚病也減輕， 特別是面部色斑性皮膚病如太田痣、雀斑、黃褐斑等。
四、骨骼：30歲開始衰老
骨質的流失， 一般從30~35歲之間就開始了， 絕經後女性的骨質流失更快。 抽煙喝酒、缺乏運動、不曬太陽、偏食， 這些不良生活習慣還會進一步加重骨骼的老化進程，
應對方法
1. 不挑食。 多食用含鈣、磷高的食品， 如牛奶、魚、蝦、雜糧、綠葉蔬菜等。
2. 曬太陽。 補充維D， 有利於鈣的吸收。
3. 適當運動。 在陽光下進行適當的負重運動， 不僅促進體內維D合成， 還能促進骨骼生長， 延緩骨骼老化。
五、心臟：40歲後多發疾病
研究顯示， 45歲以上的男性和55歲以上的女性心臟病發作概率較大。
應對方法
1. 每天運動。 養成每天固定運動的習慣， 每週5次、每次至少30分鐘， 可以降低心臟病、糖尿病與中風的風險。
2. 低脂、高纖食物。 儘量多挑選低脂、高纖的食物， 包括水果與蔬菜、全穀類、魚和其他肉或豆類等蛋白質的食物。
3. 戒煙。 吸煙會增加罹患心血管疾病的風險。
4. 減肥。 甩開身體多餘的脂肪和肥肉， 減少心臟的負擔。
六、腎臟：40歲開始衰老
“年四十則陰氣自半， 起居衰矣。 ”中醫《內經》說， 人過了40歲， 就如同午後的太陽， 逐漸走向衰退。 腎為五臟之母， 五臟衰老主要都是由腎虛引起的。
應對方法
1. 吃點栗子。 栗子性平、味甘， 具有補脾健胃、補腎強筋、活血止血的功效， 又被奉為“腎之果”。
2. 適當多喝水。 體內水分少則尿液生成就會減少， 尿液中含有的代謝產物或毒素的濃度就會增加。 嚴重時可導致急性腎損傷。
3. 不喝或少喝碳酸飲料。 碳酸飲料促進鈣排出， 可導致尿鈣濃度增加， 易患泌尿系結石；同時鈣流失增加， 可導致骨質疏鬆症。
4. 少吃鹽。 吃鹽過多會導致水鈉瀦留， 與高血壓、心臟病誘發有直接關係。
七、腸：55歲開始衰老
英國的免疫學教授認為， 腸內友好細菌的數量在人55歲後大幅減少， 從而導致消化功能下降， 腸道疾病風險增大。
應對方法
1. 細嚼慢嚥。 吃飯時細嚼慢嚥， 增加膳食纖維攝入量等。
2. 吃點花生。 每天食用一小把花生能改善腸道健康。
3. 定時定量吃飯。 暴飲暴食對腸道不好， 吃得太少對腸道也不好， 有增加罹患腸道疾病的風險。 每餐七八分飽是最佳狀態。
4. 少焦慮。 腸子最怕焦慮， 不良情緒會導致胃腸道功能紊亂。