年收近2億，全家便利店開起了健身房……

神馬？全家便利店也開起了健身房？

剛剛表揚過全家榮登2017千禧一代最受歡迎便利店榜單第一名，這就看到日本全家要開健身房了。

2017年11月30日，日本全家便利店正式公佈名為「FIT&GO」的「24小時不打烊健身房計畫」，此新專案打算在2018年情人節正式運營。

第一家FIT&GO將開在東京都內大田區一間全家便利店的2樓。店內提供各類跑步機、腰部鍛煉器械等訓練器械，設有進行身體舒展運動的自由區域，備有沐浴、休息區。

商院評語

24小時運營的全家便利店，本身就能吸引各個時間段的人群，包括都市鳥和夜歸人。也因著開健身房，全家可以突出擺放運動飲料、健康食品、毛巾、沐浴用品等等相關產品，增強針對健身人群的商品配置。另外，當品牌成為一個IP即可多業態開枝散葉，只要調性一致、邏輯合理，消費者都會買單，最好的例子即是MUJI。

在去年的一篇寫便利店的文章中商院提到，在日本便利店市場競爭異常激烈，目前排名第一的是7-11。全家便利店為了突出重圍也是卯足勁，以提升和加碼自己的競爭力。在另幾篇文章中也提到，餐營者們要警惕如MUJI、宜家等他行業殺過來的程咬金，尤其速食業餐營者要警惕全家、7-11、羅森、喜士多這些便利店，

正在搶佔速食的市場份額。

如今的市場邊界在變得越來越模糊，他行業殺過來的程咬金還不是一般的能打，已深陷寒冬的餐營者們不要哀歎自己四面楚歌，看看，健身房不也遇到他行業的程咬金了嘛~想要不被程咬金幹掉，那就把自己變成金剛呀！

知乎開了家「南北互懟」主題餐廳，瞬間火了

不久前，知乎聯合必勝客圍繞「知味新年」主題，在天津、深圳開設國內首個南北聯合的「知」味新年創意主題店，津冀深269家必勝客門店隨即上演了一波「南北互懟」的場景化行銷。

商院評語

俗話說得好啊~「吃貨的腦洞全宇宙最大，

送再多的水泥也糊不上」。以下問題「速食麵裡放什麼食材，會讓人驚為天人、淚流滿面？」「古代皇帝的禦膳放到今天會是什麼水準？」「熱米飯裡拌什麼好吃？」等事關吃的好奇心問題，每一條在知乎上都有數百萬的流覽量。當這些問題答案從知乎跑到必勝客門店裡成為「異想天開吃貨牆」，大大地提升了用餐的趣味。

光趣味還不夠，還要有互動。知乎將網友們的金句作為新年祝福——將40句新潮、個性的祝福語搬到了知味新年主題店中製作成翻蓋牆，等你來「撩」呢~另有「知味新年知識挑戰賽」小遊戲參與挑戰，看看自己是否是個合格的吃貨~

知乎正在用持續的場景化行銷，詮釋知乎知識連接一切的品牌使命。而必勝客在繼與故宮淘寶談過戀愛之後，又與知乎對上了眼；這強強聯手、調（趣）性（味）一（相）致（投）的行銷真是666~

麵包品牌「小白心裡軟」年收近2億

小白心裡軟是個預包裝短保烘焙品牌，明星產品是優酪乳夾心麵包。創始人從家族食品企業出來自己創業，在2016年10月推出此品牌，通過線下經銷商和線上代理銷售，公司年營收近2億。

當千禧一代（8090後）成為主力消費人群，受西方文化如影視劇、動漫影響長大的他們，生活方式也越來越西方化。因此，烘焙市場近幾年一直呈上升趨勢。

在沿海發達城市，精緻有格調的高品質麵包房甜品店已經稀鬆平常，但食材新鮮、健康、無過多化學添加劑、保質期（30~60天）的預包裝烘焙產品卻不多見。小白心裡軟的出現恰好符合千禧一代們的喜好。

商院評語

產品：小白心裡軟的主打產品參照日本一款熱銷麵包，像吐司切完後剩下的麵包心，小巧易入口，有優酪乳夾心。在原料方面均選取品類裡最好的品牌供應商，在生產方面保留一定的手工作業。說到底，餐飲食品業始終是一個內容為王的業態，好吃健康是立業標配。

品牌形象：8090後都是二次元愛好者。小白的設計貼近如今“賣萌耍賤”的時代特點，明明黑不溜秋偏叫自己小白的反差萌鄭重千禧一代下懷。

銷售管道：除了傳統管道外，積極開拓社區水果店、BC類超市，以及無人貨架、自助販賣機等新零售管道。商院建議進全家，這可是去年千禧一代消費者最青睞、滿意度最高的便利店呢~雖然大家都說全家的東西偏貴，但很多產品還就只有全家有賣~

而必勝客在繼與故宮淘寶談過戀愛之後，又與知乎對上了眼；這強強聯手、調（趣）性（味）一（相）致（投）的行銷真是666~

麵包品牌「小白心裡軟」年收近2億

商院評語

品牌形象：8090後都是二次元愛好者。小白的設計貼近如今“賣萌耍賤”的時代特點，明明黑不溜秋偏叫自己小白的反差萌鄭重千禧一代下懷。