都說孕期多吃魚， 寶寶會更聰明， 但是具體要怎麼吃呢？
儘量避開這些魚
孕期食用未煮熟的魚會有風險；鯊魚、旗魚、鯖魚及方頭魚等大型的掠食性魚類， 可能含有高濃度的汞， 多吃反而會影響胎兒的腦部發育。
能放心食用又補腦的魚
鯧魚、沙丁魚、三文魚、鱸魚、鮁魚、鱈魚、小黃魚……
多久吃一次魚？
2010的年美國膳食指南建議， 孕婦每週應攝入 8～12 盎司（約 227～340 克）的海鮮， 或是吃兩頓海鮮餐。 孕媽媽可以每週吃兩次魚左右。
香蒜奶油煎三文魚
超市賣的平價三文魚， 不僅含汞量低， 不飽和脂肪酸DHA含量也很高， 非常適合孕期食用。
食材：三文魚200克、黃油200克、大蒜5瓣、歐芹（幹）1茶匙、百里香（幹）1/2茶匙、鹽1小撮、香蔥1小撮、檸檬1薄片。
做法：
步驟1：將黃油放於室溫下軟化， 將軟化好的黃油加入大蒜碎、歐芹、百里香、1指尖鹽混合。
步驟2：將黃油和調料攪拌均勻， 使其呈現有打發的狀態。
步驟3：三文魚洗乾淨之後， 用廚房紙拭幹水分， 將步驟2的醬汁塗抹在拭幹水分的三文魚身上， 醃制約15分鐘。
步驟4：將平底鍋燒熱到8成熱， 然後放入三文魚煎， 每一面煎1-2分鐘， 如果火力不夠旺， 可以稍微煎久一點點。
步驟5：當三文魚煎到焦黃狀態， 甚至有小焦脆邊時即可關火。
步驟6：煎好的魚上面均勻地擠上一點檸檬汁， 然後撒上香蔥末即可。
土豆鱈魚餅
鱈魚富含蛋白質、鈣， 和成長所需的氨基酸、有助於腦部發育的DHA， 再加上鱈魚肉質鮮嫩、骨刺少、容易消化， 非常適合孕期食用。 但挑選時一定要謹慎， 不要買到“油魚”偽裝的“假鱈魚”，
食材：鱈魚1小塊、土豆1/2個、胡蘿蔔1/3根、食用油少許。
做法：
步驟1：將胡蘿蔔去皮， 洗乾淨後， 切成末。
步驟2：將土豆去皮， 切成小塊。
步驟3：鱈魚洗乾淨， 切成肉末。
步驟4：熱油鍋， 放入胡蘿蔔末稍微煸炒， 然後盛出。
步驟5：將土豆蒸熟， 取出， 壓成土豆泥；將鱈魚肉末、煸炒好的胡蘿蔔放入土豆泥中，
步驟6：鱈魚富含蛋白質、鈣， 和成長所需的氨基酸、有助於腦部發育的DHA， 再加上鱈魚肉質鮮嫩、骨刺少、容易消化， 是非常適合寶寶的食材。
步驟7：將煎熟的土豆鱈魚餅盛入盤中即可。
清蒸鱸魚
補充DHA，除了深海魚，一些淡水魚也有不錯的效果。鱸魚是談水魚中DHA含量的最高的，其肌肉與內臟脂肪中的DHA含量占其脂肪酸組成的18.6%-20.1%，比三文魚DHA含量高出近5個百分點。
★推薦食譜：牛油果三明治
食材：鱸魚1小條、薑絲適量、蔥絲適量、鹽1茶匙、醬油2茶匙、料酒2茶匙。
做法：
步驟1：將鱸魚洗乾淨，用鹽和料酒醃制約5分鐘。
步驟2：姜蔥洗乾淨，切成絲備用。
步驟3：鱸魚上放薑絲。
步驟4：將鱸魚放入蒸鍋中隔水蒸。
步驟5：等鱸魚8分熟的時候，淋上醬油繼續蒸。
步驟6：鱸魚蒸熟後取出，撒上蔥絲即可。
補充DHA，除了深海魚，一些淡水魚也有不錯的效果。鱸魚是談水魚中DHA含量的最高的，其肌肉與內臟脂肪中的DHA含量占其脂肪酸組成的18.6%-20.1%，比三文魚DHA含量高出近5個百分點。
★推薦食譜：牛油果三明治
食材：鱸魚1小條、薑絲適量、蔥絲適量、鹽1茶匙、醬油2茶匙、料酒2茶匙。
做法：
步驟1：將鱸魚洗乾淨，用鹽和料酒醃制約5分鐘。
步驟2：姜蔥洗乾淨，切成絲備用。
步驟3：鱸魚上放薑絲。
步驟4：將鱸魚放入蒸鍋中隔水蒸。
步驟5：等鱸魚8分熟的時候，淋上醬油繼續蒸。
步驟6：鱸魚蒸熟後取出，撒上蔥絲即可。