食材：荷葉、水蓮子、綠豆芽、蓮藕、植物油、鹽、味精、水澱粉
過程：
1.取出蓮子、荷葉加適量清水， 用小火煎湯， 然後贊放一旁備用
2.將蓮藕清洗乾淨， 切成細絲， 用植物油爆炒到七成熟即可
3.鍋中加入熟蓮子和清洗乾淨的綠豆芽
4.將湯倒入鍋中， 再加入的鹽、味精、用水澱粉勾芡， 盛出裝盤即可
食材：雞胸骨、蛤蜊、竹筍、人參須
過程：
將竹筍去皮然後切塊備用
再將雞骨用沸水燙一下， 去血水與浮油撈乾淨
將人參須、竹筍、雞骨一起放入鍋中， 水燉開
最後放入蛤蜊， 等待蛤蜊開口即可
食材：木瓜、紅棗、鯽魚、植物油、鹽、水、薑
過程：
將鯽魚清理乾淨， 再將木瓜去皮去籽， 然後切成塊備用
將紅棗清洗乾淨， 然後浸泡十分鐘， 姜切薑片待用
鍋中倒入油， 油七八成熱下入薑片， 再放去鯽魚
待鯽魚兩面煎黃後盛出備用
鍋中倒入水， 水沸騰放入薑片、紅棗
再將煎好的鯽魚倒入鍋中， 待大火煮沸， 再轉小火煮半小時
最後加入木瓜， 等到木瓜變軟， 放點鹽即可
（圖片來於網路， 與文章無關， 如有侵權請聯繫告知刪除）