都說“民以食為天”， 對於我們老百姓來講， 吃可以說是生活中的頭等大事了， 甚至吃一頓好吃的被現在的年輕人奉為能夠解決一切難題的標準答案。 而近日央視也公佈了一組資料， 據中國烹飪協會統計， 在剛剛過去的2017年， 全國餐飲收入預計將超過3.9萬億元， 同比增長達10.7%。
其中，
湘菜、粵菜、江浙菜、東北菜、川菜等最受大眾歡迎。
據美團點評公佈資料，
最受消費者喜愛的菜品種類前十位分別是：小龍蝦、牛排、烤鴨、壽司、酸菜魚、潮汕牛肉火鍋、米線、拉麵、麻辣香鍋和炸雞。
在餐飲消費的人群中， 年輕一代已成為新的主力， 其中， “90後”和“00後”貢獻了餐飲消費50%左右的訂單。 各個年齡階層對不同食物的偏好也不一樣， “90後”對蛋糕甜品的喜愛超過中餐；90%以上的70後對傳統中餐情有獨鍾， 占比達92%。 而80後群體中餐的消費比重占68%， 小吃速食、蛋糕甜品、外國餐廳的占比分別為13%、7%和4%。
那麼你呢， 在2017年為3.9萬億元貢獻了多少？
餐飲收入的高速增長一方面說明了我國國民的生活水準在一步步地提高， 另一方面也反映了一個問題， 即餐飲的價格也在飛速的上漲。 不管是小吃還是正餐， 不管是本土菜還是外來美食， 價格都蹭蹭蹭地升高。
不過， 儘管工資漲幅不高，
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