年齡50歲以上的人大概都會還記得， 當時的生產隊大集體， 紅薯特別多， “紅薯面， 紅薯饃， 離開紅薯不能活。 ”現在人們都當紅薯是寶貝， 可是當時的人們看見紅薯就反胃， 一天三頓飯， 頓頓吃紅薯， 誰要是不反胃才怪呢？也難怪， 就是香噴噴的紅燒肉， 讓人天天吃， 那也得吃煩了。
紅薯， 在那個吃不飽飯的年代， 是當之無愧的功臣， 它養活了億萬勞動人民。 紅薯擋饑， 莊稼漢一天吃幾個紅薯， 渾身就有用不完的力。 現代醫學研究表明， 紅薯具有顯著的抗癌功效， 那時的人們身體健壯， 或許也與經常吃紅薯有關吧， 可是紅薯難以消化， 對胃不好， 常吃紅薯的人胃不好， 這也是事實。
當時化肥還沒有普及， 小麥、玉米等糧食作物沒有化肥可用， 唯一的肥料就是有機肥了， 生產隊裡喂有牲畜， 還有秸稈， 人糞尿也是好肥料， 這幾種東西摻合到一塊， 高溫腐熟後， 就是堆得小山似的有機肥了。
可是， 貧瘠的土地， 種上紅薯就不一樣了， 那紅薯產量也就出奇地高。 還記得到了秋季， 生產隊裡的社員們集體出工下地刨紅薯，
紅薯刨出來， 整理好， 隊裡專門挖有紅薯窖， 用來貯藏紅薯， 記憶中的紅薯窖很大， 同時能下去好幾個成年人， 蘿筐用麻繩系結實， 紅薯裝在蘿筐裡運下去， 一層層地碼放整齊， 留個洞口， 用玉米秸稈蓋了。 等到隊裡分紅薯時， 家家戶戶按勞力， 一堆堆稱好， 唉， 記憶中的這些事情， 總是與童年的苦與樂連在一起的。
再後來開始推廣化肥， 剛開始用的是氨水， 要用塑膠筒子去公社里拉， 刺鼻味道老遠就能聞到， 還特別刺激眼睛， 氨水用不好， 很容易造成燒苗現象。 再後來， 實行了家庭聯產承包責任制， 地分到一家一戶， 化肥又先進了一步， 有了碳酸氫氨， 再後來就是尿素、磷肥等。 糧食產量大幅度提高， 八十年代終於吃上了“一塊面”（純小麥面）。
只不過， 隨著化肥越用越多， 紅薯的產量卻下降了， 紅薯秧倒是長得很旺盛， 大抵能長到腰深， 黑綠黑綠的， 翻秧好幾回還是擋不了它瘋長，
從科學種田的角度看， 紅薯後來只長秧子不結塊， 應該是與氮肥的過量施用有關， 沒有磷、鉀、硼等元素， 再加上氮肥過量， 紅薯旺長， 看上去長勢不錯， 可是根莖部分卻沒有一起長， 哪來的產量啊！
據研究，鉀元素對紅薯的產量影響最大。針對紅薯莖葉生長盛期、薯塊膨大後期有針對的施用鉀元素，再輔以綠色無公害的微生物菌肥，就可有效達到紅薯優質高產的目的。
1、施足基肥，有機肥和微生物菌肥相結合。紅薯雖然具有耐貧瘠的特性，但它在生長期期間，吸肥力強，消耗土壤中的養分多。因此，必須施足基肥，才能充分發揮紅薯的高產性能。對於中等以上肥力的土地，一般畝施優質農家肥3000～4000公斤加微生物菌肥1～2公斤。因紅薯的根系多集中在25～30釐米土層內，所以基肥要施在25～30釐米深的土層中，才能有利於根的吸收。
2、巧施追肥，補足營養，促進植株健壯生長。對施肥不足的土地，一般在薯塊膨大前期進行追肥，可畝追施氮磷鉀三元複合肥7.5～10公斤，加微生物菌肥1~2公斤。施肥方式為穴施或用水溶解後澆根，每株澆肥液0.25～0.5公斤。如兌水，微生物菌肥應按說明的量進行稀釋。
3、科學運用葉麵肥，平衡營養，協調生長。噴施葉麵肥能激發植株活力，提高抗逆能力，協調營養生長和生殖生長，大幅度提高品質和產量的神奇效果。
因此，現在種紅薯要想高產，必須科學施肥。據研究，鉀元素對紅薯的產量影響最大。針對紅薯莖葉生長盛期、薯塊膨大後期有針對的施用鉀元素，再輔以綠色無公害的微生物菌肥，就可有效達到紅薯優質高產的目的。
1、施足基肥，有機肥和微生物菌肥相結合。紅薯雖然具有耐貧瘠的特性，但它在生長期期間，吸肥力強，消耗土壤中的養分多。因此，必須施足基肥，才能充分發揮紅薯的高產性能。對於中等以上肥力的土地，一般畝施優質農家肥3000～4000公斤加微生物菌肥1～2公斤。因紅薯的根系多集中在25～30釐米土層內，所以基肥要施在25～30釐米深的土層中，才能有利於根的吸收。
2、巧施追肥，補足營養，促進植株健壯生長。對施肥不足的土地，一般在薯塊膨大前期進行追肥，可畝追施氮磷鉀三元複合肥7.5～10公斤，加微生物菌肥1~2公斤。施肥方式為穴施或用水溶解後澆根，每株澆肥液0.25～0.5公斤。如兌水，微生物菌肥應按說明的量進行稀釋。
3、科學運用葉麵肥，平衡營養，協調生長。噴施葉麵肥能激發植株活力，提高抗逆能力，協調營養生長和生殖生長，大幅度提高品質和產量的神奇效果。