在冬天， 你最喜歡的水果是什麼？很多人會選擇渾圓多汁的橘子。 現在正是桔子上市的好季節， 橙黃色的橘皮， 甜味多汁的果肉， 光想想就令人大流口水， 忍不住多吃幾個。
桔子好吃， 但你可能不知道， 桔子還有非常顯著的養生作用， 不同的水果搭配、不同的製作方法， 可以讓桔子發揮不同的保健作用哦。
一個橘子“五味藥”
部分桔子個頭不大， 看起來平平無奇， 但從中醫角度來看， 桔子“渾身都是寶”， 就看你會不會吃了。
橘皮——清新口氣
鮮黃的橘皮中含有大量的維生素C和香精油， 這些物質具有理氣化痰、強健脾胃的作用。 此外， 橘皮用於咀嚼（不必吞下）， 可以清新口氣， 有口臭或者上火症狀的朋友將其咀嚼後吐掉殘渣， 重複幾次， 能明顯改善口腔異味的問題。
橘皮還可以用於泡茶， 但無論是泡茶還是咀嚼， 新鮮的橘皮一定要清洗乾淨， 務必在清水中浸泡24小時， 以去除橘皮表面的農藥、殺蟲劑等殘留物。
橘絡——保護血管
所謂橘絡， 就是橘子裡白色網狀的絲絡， 品嘗過的朋友會覺得有點苦， 那是因為其中含有一種名為“蘆丁”的營養素。
既然橘絡中含有營養素， 那必然具有養生方面的作用。 “蘆丁”這種物質能使人的血管保持正常的彈性和密度， 可説明減少血管壁的脆性和滲透性， 防治腦溢血。
橘絡不用撕除， 建議伴隨橘子肉一起吃下， 也可用來泡水喝。
橘核——緩解痛經
橘核可入藥， 中醫認為， 橘核具有溫胃、理氣、止痛的作用， 能夠夠驅體寒， 緩解經痛。
建議用橘核沏茶， 一般用3~5克就可以了， 如果生理期實在痛得厲害， 用量可以至10克。
橘子肉——生津止渴
最難以抗拒的部分， 當屬橘子肉無誤， 橘子肉不但酸酸甜甜的， 而且含水量很高， 口渴時食用可生津止渴， 健脾開胃。
相關研究表明， 橘子富含維生素C、胡蘿蔔素、葉酸等營養成分， 並且還含有抗氧化、抗過敏成分。
此外， 桔子肉還是補血的好手。 對於女性來說， 貧血幾乎是個通病， 桔子肉是一種對於補血非常有力的水果， 經常食用對身體來說可以促進血液迴圈， 從而促進我們的造血功能， 保護血管以及血液的健康。
陳皮——有助消化
陳皮，其實就是曬乾了的橘皮，中醫認為，陳皮可入藥，其味辛性溫，歸脾、胃經，具有健脾開胃的作用，陳皮煲湯，有助於滋陰潤肺，化痰止咳，對於消化不良也有良好的改善作用。
陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來泡茶皆可以。
陳皮山楂茶
做法：把洗淨的陳皮切絲，加入山楂、紅棗放進壺裡，用開水沖泡10分鐘即可飲用。
作用：消食、理氣、降脂。特別是對於食用肉食類食物不消化用陳皮山楂茶效果很好。
吃橘子，這三點需要注意
橘子雖好，但錯誤的食用方法不但起不到養生的作用，但而會對身體燥成不同程度的損害和負擔，下面吃橘子的三個禁忌，一定要謹記！
小心皮膚變黃
如果手心、腳底、和臉部這些部位出現了黃皮膚的情況，醫學上成為“胡蘿蔔素血症”，不過這類症狀不必過於擔心，只要一段時間內停止食用橘子，顏色就會漸漸淡化，最終回復正常，對健康沒有影響。
吃太多易上火
橘子好吃，但吃多了是會上火的，特別是在冬季這種乾燥的季節，很容易會出現口舌生瘡、咽喉幹痛、牙痛、便結等症狀。
服藥時忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。
柑橘家族，營養各有千秋
你以為橘子只有一種？其實橘子的種類多種多樣，包括柚子、柳丁等其實都是“柑橘一族”的成員，柑橘的種類不同，所含的營養也不盡相同。
早橘：明眸美膚
早橘的胡蘿蔔素含量十分豐富，每100克早橘的胡蘿蔔素含量可達5140微克，而胡蘿蔔被人體吸收之後可轉化成維生素A，對於維持視力、抗氧化、增強免疫力等有不錯的效果。
柳丁：舒緩疲勞
如果人體缺錳，運動後的肌肉酸痛就難以被緩解，而柳丁中的鉀和錳含量十分豐富，每100克的柳丁含鉀159毫克！
金橘：有助調血壓
金橘中含有的金橘苷，能軟化血管、降低血壓；維生素P能增強血管壁的彈性，防止血管變窄、血液運行不暢。金橘果皮中還含有松柏苷、丁香苷，可以調節血壓。
檸檬：能殺菌
檸檬味道較酸，有不宜直接食用，檸檬汁有助於殺菌。我們吃海鮮或喝紅酒時會適當加一些檸檬汁，這樣味道會更好。
注意胃酸分泌過多的人群不適宜喝檸檬汁。
柚子：熱量低，降血脂
柚子的熱量很低，而鮮味含量很高，是減肥人群不可多得的一種美味水果。每100克柚子裡面只含有42千卡的熱量。
此外，柚子中含有非常豐富的維生素、礦物質和生物活性物質，可有效降低血液粘稠度。
注意柑橘不能夠多吃。建議每天吃兩個中等大小的柳丁，或三四瓣柚子即可；糖尿病患者可以將柑橘類水果作為兩餐之間的零食。
橘子，還可以這麼製作
桔子除了直接食用外，還可以製作成不同的飲品或採用不同的烹飪方法，下面小編為大家推薦兩款健康簡單的“桔子製品”，在家也能做哦！
胡蘿蔔桔子汁
胡蘿蔔清腸，不但對眼睛有好處，也可作減肥之用，胡蘿蔔素能轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，飲品中加點橘子汁，可以減輕胡蘿蔔的澀味，是一道適合大部分人群食用的健康飲品。
材料：胡蘿蔔1小根、橘子4只
做法：
1：胡蘿蔔切成小塊。
2：到沸水中稍微煮下。
3：橘子薄皮。
4：去核，切成小塊。
5：蘿蔔稍微涼下，準備一碗溫水，和橘子一起放到料理機中。
6：去掉果渣，就完成了
桔子——烤著吃
入冬之後寒氣日盛，烤橘子焦香又溫潤，可緩解寒咳。
材料：橘子1只
做法：
1.將橘子洗淨擦乾，用叉子或鐵簽兒穿好。
2.放在炭火上直接烤（沒有炭火用煤氣爐爐烤也可以），邊烤邊翻滾，把橘皮烤得均勻發黑。
3.把橘皮剝開，趁熱吃掉橘子肉就好。
橘子渾身是寶，且老少鹹宜，但吃任何食物都應該有個“度”，人參吃多了還會流鼻血呢！掌握好每日的攝入量，選擇合適的烹調和製作方法，一個橘子同樣能發揮極大的保健養生作用。
陳皮——有助消化
陳皮，其實就是曬乾了的橘皮，中醫認為，陳皮可入藥，其味辛性溫，歸脾、胃經，具有健脾開胃的作用，陳皮煲湯，有助於滋陰潤肺，化痰止咳，對於消化不良也有良好的改善作用。
陳皮可以和大米一起熬粥，或者用來泡茶皆可以。
陳皮山楂茶
做法：把洗淨的陳皮切絲，加入山楂、紅棗放進壺裡，用開水沖泡10分鐘即可飲用。
作用：消食、理氣、降脂。特別是對於食用肉食類食物不消化用陳皮山楂茶效果很好。
吃橘子，這三點需要注意
橘子雖好，但錯誤的食用方法不但起不到養生的作用，但而會對身體燥成不同程度的損害和負擔，下面吃橘子的三個禁忌，一定要謹記！
小心皮膚變黃
如果手心、腳底、和臉部這些部位出現了黃皮膚的情況，醫學上成為“胡蘿蔔素血症”，不過這類症狀不必過於擔心，只要一段時間內停止食用橘子，顏色就會漸漸淡化，最終回復正常，對健康沒有影響。
吃太多易上火
橘子好吃，但吃多了是會上火的，特別是在冬季這種乾燥的季節，很容易會出現口舌生瘡、咽喉幹痛、牙痛、便結等症狀。
服藥時忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時，均應忌食橘子。
柑橘家族，營養各有千秋
你以為橘子只有一種？其實橘子的種類多種多樣，包括柚子、柳丁等其實都是“柑橘一族”的成員，柑橘的種類不同，所含的營養也不盡相同。
早橘：明眸美膚
早橘的胡蘿蔔素含量十分豐富，每100克早橘的胡蘿蔔素含量可達5140微克，而胡蘿蔔被人體吸收之後可轉化成維生素A，對於維持視力、抗氧化、增強免疫力等有不錯的效果。
柳丁：舒緩疲勞
如果人體缺錳，運動後的肌肉酸痛就難以被緩解，而柳丁中的鉀和錳含量十分豐富，每100克的柳丁含鉀159毫克！
金橘：有助調血壓
金橘中含有的金橘苷，能軟化血管、降低血壓；維生素P能增強血管壁的彈性，防止血管變窄、血液運行不暢。金橘果皮中還含有松柏苷、丁香苷，可以調節血壓。
檸檬：能殺菌
檸檬味道較酸，有不宜直接食用，檸檬汁有助於殺菌。我們吃海鮮或喝紅酒時會適當加一些檸檬汁，這樣味道會更好。
注意胃酸分泌過多的人群不適宜喝檸檬汁。
柚子：熱量低，降血脂
柚子的熱量很低，而鮮味含量很高，是減肥人群不可多得的一種美味水果。每100克柚子裡面只含有42千卡的熱量。
此外，柚子中含有非常豐富的維生素、礦物質和生物活性物質，可有效降低血液粘稠度。
注意柑橘不能夠多吃。建議每天吃兩個中等大小的柳丁，或三四瓣柚子即可；糖尿病患者可以將柑橘類水果作為兩餐之間的零食。
橘子，還可以這麼製作
桔子除了直接食用外，還可以製作成不同的飲品或採用不同的烹飪方法，下面小編為大家推薦兩款健康簡單的“桔子製品”，在家也能做哦！
胡蘿蔔桔子汁
胡蘿蔔清腸，不但對眼睛有好處，也可作減肥之用，胡蘿蔔素能轉變成維生素A，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用，飲品中加點橘子汁，可以減輕胡蘿蔔的澀味，是一道適合大部分人群食用的健康飲品。
材料：胡蘿蔔1小根、橘子4只
做法：
1：胡蘿蔔切成小塊。
2：到沸水中稍微煮下。
3：橘子薄皮。
4：去核，切成小塊。
5：蘿蔔稍微涼下，準備一碗溫水，和橘子一起放到料理機中。
6：去掉果渣，就完成了
桔子——烤著吃
入冬之後寒氣日盛，烤橘子焦香又溫潤，可緩解寒咳。
材料：橘子1只
做法：
1.將橘子洗淨擦乾，用叉子或鐵簽兒穿好。
2.放在炭火上直接烤（沒有炭火用煤氣爐爐烤也可以），邊烤邊翻滾，把橘皮烤得均勻發黑。
3.把橘皮剝開，趁熱吃掉橘子肉就好。
橘子渾身是寶，且老少鹹宜，但吃任何食物都應該有個“度”，人參吃多了還會流鼻血呢！掌握好每日的攝入量，選擇合適的烹調和製作方法，一個橘子同樣能發揮極大的保健養生作用。