春節臨近， 酒場成為很多人的“主戰場”。 山珍海味紛紛走上餐桌， 白酒、紅酒、黃酒、啤酒輪番助興。 有人喜愛， 有人無奈。 但無論愛恨， 有些場合實在難免飲酒。 那麼， 如何儘量減少酒精的損傷， 避免酒精肝呢？
一、科學飲酒， 適度護肝
酒精經由肝臟分解代謝， 而肝臟代謝酒精的能力有限。 過量飲酒， 不僅直接破壞大量肝細胞結構， 使轉氨酶急劇升高， 上腹脹滿、噁心、消化不良、不喜肉食甚至厭食的症狀， 還會降低肝臟對其他物質的分解代謝能力， 長期大量飲酒就會發展成酒精性肝炎。
二、不要空腹喝酒
為了儘量減少酒精對胃和肝臟的傷害， 喝酒前可以先吃點東西， 適當吃主食、肉類和油脂， 給胃“塗”上薄薄的一層保護膜， 減少和減緩對酒精的吸收， 多吃豆腐類菜肴， 有助於解酒。 空腹喝酒， 酒精在胃內很容易被吸收， 從而使人容易醉酒。
三、平衡營養， 合理膳食
所有的肝病患者在節日期間都應遵循“高蛋白、高維生素、高碳水化合物、低糖、低脂肪”的飲食原則， 不吃或少吃動物性脂肪、甜食， 多吃青菜、水果和富含纖維素的食物， 以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆製品等， 不吃零食， 睡前不加餐。 並應多飲白開水， 有助於肝臟代謝， 排出毒素。
三、建議多喝紅酒或者啤酒少喝白酒
春節期間走親訪友， 喝酒是免不了的。 應該多喝點紅酒或者啤酒少喝白酒， 因為白酒酒精量大， 容易酒醉， 酒醉以後容易引起多種疾病。
綜上所述， 防治酒精性肝損傷的最好辦法仍是戒酒！