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美味小炒——韭菜魷魚須

韭菜魷魚須是一道簡單的家常菜, 主料是韭菜段、紅椒、黃椒、魷魚須、鹽、蠔油、生抽、薑蒜片。

【材料】

韭菜段、紅椒、黃椒、魷魚須、鹽、蠔油、生抽、薑蒜片

【步驟】

1、魷魚須焯水備用

2、紅椒、黃椒切條, 與韭菜段一起裝碟備用

3、熱鍋涼油, 薑蒜片爆香鍋, 加入紅黃椒、韭菜段煸炒1分鐘

4、調入蠔油、生抽、鹽翻炒片刻, 加入焯好的魷魚須攪拌出鍋。

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