有一種食物， 和餃子非常像， 但卻不是同一個東西。 一片面皮， 包上一個肉餡兒， 北方叫餛飩， 四川叫抄手， 廣東叫雲吞......外表相似的他們， 真的是同一種東西嗎？今天小編就來為你揭秘， 各地的吃法到底是怎樣的。
1.北京 餛飩
北方的餛飩， 用薄薄的皮包裹剁得細細的純豬肉餡兒， 煮熟後一碗清湯配上蔬菜， 非常好吃。 北京人管吃餛飩叫喝餛飩， 唏哩呼嚕喝一碗， 在寒冷的冬天裡就能感受到身體內開始有了暖融融的感覺。
2.四川 龍抄手
龍抄手用的餡料是精豬肉和雞蛋， 因此格外鮮嫩。 煮的時候非常簡單， 師傅就把面皮往中間一合， 直接就扔鍋裡就好了。 煮的時候完全不用擔心裂開， 這足可以看出豬肉的材質有多好。 和北方清淡的餛飩不同， 四川的抄手都是紅油味的。 一碗熱氣騰騰辣乎乎的抄手下肚， 渾身都有勁了！
3.廣東 雲吞面
雲吞就是薄皮小餛飩。 和餛飩相比， 雲吞個頭更小， 面皮晶瑩剔透， 非常小清新。 雲吞包裹的都是鮮嫩的蝦仁， 和細如龍鬚的竹升面一起煮一碗， 清新可口， 爽口又管飽。
4.沙縣 扁肉
沙縣小吃裡常見的扁肉， 其實也是餛飩的一種。 和雲吞有點相似， 不過是純豬肉的小餛飩。
5.武漢 包面
武漢管餛飩叫包面， 這倒是和外形非常貼切。 很多人喜歡加入紫菜和蝦米， 做成海鮮包面。 在武漢的某些地區， 還把它叫做水餃，
6.上海 雲吞
上海和粵語地區一樣， 也把餛飩叫做雲吞。 上海的雲吞是先在清水裡煮熟後， 再放入雞湯中， 因此格外的鮮美可口， 一口一個， 好不愜意！