雞蛋這樣做你絕對沒吃過, 好吃到爆炸, 這才叫入口即化!看著就超級有食欲!
主要的材料:
焦糖:白砂糖50g、冷水20ml, 熱水30ml
布丁:土雞蛋2個、鮮牛奶250g、砂糖25g
做法:製作焦糖:先將白砂糖和冷水倒入鍋內, 小火慢慢加熱(中途不需要攪拌, 可以稍微晃動一下)
待到糖漿呈咖啡色之時加入熱水,
再稍微煮一下即可離火
趁熱倒入杯中~杯子事先先抹一層熟油, 容易脫模
製作布丁:將砂糖、鮮奶加入鍋子, 用小火加熱攪拌直至砂糖融化即可離火冷卻
取兩個雞蛋, 攪拌 均勻
隨後冷卻過的鮮奶倒入蛋液中攪拌均勻~
然後倒入剛才倒入焦糖的杯子, 用保鮮膜包好, 放蒸鍋裡蒸煮15分鐘, 關火燜3分鐘, 即可
脫模,
倒扣在盤子上,
一份好吃的雞蛋就做好了
是不是看起來很有食欲呢?下面小編給大家推薦幾款土雞蛋,自家養的土雞更加的口感好,更營養!
【菜源農場】正宗農家土雞蛋新鮮散養青殼雞蛋笨雞蛋草雞蛋20枚 ¥39.9 領15元券
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