春天之際，
很多經濟作物處於生長時節，
“番鬼芋頭”也開始發芽生長，
“番鬼芋頭”是我們這邊的叫法，
大部分地方稱之為蕉芋，
為美人蕉科的植物。
番鬼芋頭的莖為紫色，
背面或邊緣也是紫色。
長有紅色的花，
小時候經常吸花裡的露水，
很甜。
花落之後，
會長出類似楊梅的果子。
它的葉子特別大，
小時候常用來當扇子扇風，
也弄成一個漏斗的形狀舀水喝或者包著花生帶回家。
一般在冬季的時候挖番鬼芋頭， 因為這時候番鬼芋頭的“肉”剛長好，
在我們這邊雖然把它叫做番鬼芋頭， 實際上它不是芋頭， 它的形狀、葉子、根莖等都與芋頭不同， 但是這種番鬼芋頭卻也非常好吃。 聽說有些地方用它提取澱粉， 做成各種美味；有些又曬乾發酵釀酒。 然而在我們這邊的話，
在我們這邊的市集超市等沒見過番鬼芋頭， 不知道你們那邊有沒有賣呢？