一直都有媽媽問我牛油果如何做給寶寶吃， 我也很喜歡牛油果， 雖然沒有甜味， 但是它的特別在於， 帶有獨特的油脂香。 而且顏色很綠， 能搭配出令人耳目一新的感覺， 看著就有胃口。
今天就來和大家分享牛油果的吃法哦， 在做法上我保留了牛油果的顆粒感， 像小顆粒的黃油， 寶寶嘴巴一抿就能碎。 由於蝦仁加熱後， 質地會隨著收緊而略變硬， 以及所用的意面比普通掛麵更有嚼勁， 所以適合14M+的寶寶。
蝦仁牛油果意面 14M+
營養價值
牛油果中含有不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素E以及葉酸、鉀、鎂、鈣等；而且牛油果的纖維素含量很高，
蝦仁中含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、碘等元素。
番茄中富含胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素以及有機酸。
圖文詳情往下看哦
準備食材：牛油果、蝦仁、番茄、意面
主要工具：鍋子、研磨碗
PS. 牛油果怎麼挑選？
皮色綠的， 比較生，
1、番茄表皮淺淺地劃幾刀， 放入開水浸泡5分鐘。
▼撈出番茄， 去皮去蒂，
2、蝦仁去掉腸線， 切碎。
3、掏出牛油果果肉， 切丁。
4、用研磨碗，把牛油果肉磕碎。
▼根據寶寶的咀嚼能力，保留顆粒大小
5、起油鍋，放入番茄煸炒。
▼上蓋，中火，燜爛
6、放入蝦仁翻炒，然後盛出。
7、把水燒開，放入意面，中火煮8-9分鐘。
▼撈出煮軟的意面，盡可能少留水分
8、放入牛油果果肉，和意面攪拌均勻，漂亮的綠色麵條就出來啦~~
▼盛出裝盤
再配上幾塊寶寶愛吃的水果，營養全面的一餐，寶寶一定喜歡！
4、用研磨碗，把牛油果肉磕碎。
▼根據寶寶的咀嚼能力，保留顆粒大小
5、起油鍋，放入番茄煸炒。
▼上蓋，中火，燜爛
6、放入蝦仁翻炒，然後盛出。
7、把水燒開，放入意面，中火煮8-9分鐘。
▼撈出煮軟的意面，盡可能少留水分
8、放入牛油果果肉，和意面攪拌均勻，漂亮的綠色麵條就出來啦~~
▼盛出裝盤
再配上幾塊寶寶愛吃的水果，營養全面的一餐，寶寶一定喜歡！