鳳梨有著非常清香的味道， 吃的時候要浸泡一下鹽水， 味道異常甜美， 很多人不知道吃完還能用它的頂部葉子重新栽培， 下面這種方法就可以將鳳梨頭重新扡插， 在水裡重新生根， 之後轉土培， 養護得當， 你就能養鳳梨重新開花結果了。
首先就是要選購一個新鮮的鳳梨， 不要選葉子乾枯或冷藏過的鳳梨， 看到頂部的葉子健康厚實， 這樣的鳳梨頭切下來就容易栽培成鳳梨盆栽。
整個才操作過程如上圖所示， 首先就是要將頂部的頭切下來， 接著就是將多餘的果肉去掉， 之後再適當處理鳳梨頭底部的葉子， 讓鳳梨頭的氣根露出來。
接著我們就看到上圖這種鳳梨頭， 底部的3~5層的葉子要掰掉， 這樣有利生根， 也能讓氣根露出來， 促進更快生根發芽。
之後要進行水培生根， 將鳳梨頭浸泡在水中， 要用軟水栽培， 最好是雨水或放置3天后的自來水， 水不宜過深， 避免水位超過葉片。 如果葉片全部浸泡在水中， 容易造成根莖腐爛， 導致水培失敗。
想要讓鳳梨頭儘快發芽， 那麼就要定期換水， 一般是要3天左右換水一次， 這樣可以保持水的活性， 有利生根。
另外還要保持適宜的環境， 鳳梨頭最佳的生根發芽的溫度是在18~25度之間， 避免溫度過低， 另外就是要注意環境濕度， 避免過度乾燥， 濕度保持在50%左右， 另外就是注意給予光線明亮的環境， 可以在早上或傍晚給一點散射光， 避免陽光直射或暴曬， 有利生根發芽。
鳳梨頭可以放在淺盆中， 不要用太深的容器栽培， 水少了要及時添加清水， 避免水幹了。
接下來就是等鳳梨的根系生長健壯， 根系長得比較旺盛之後， 就可以將它移栽到土壤中。
土壤要選擇疏鬆肥沃的沙質土，土壤中要添加足夠的有機肥，可以用緩效型有機肥或糞肥，注意避免根系直接接觸有機肥。
之後養護鳳梨就要先遮陰養幾天，再讓它慢慢見光，期間要保持土壤幹了澆透，之後生長旺盛就可以保持充足光照，每天有6小時以上的直射光，定期施肥，每1個月給2~3次稀薄的有機肥水，還要注意定期換盆，讓鳳梨有足夠的空間生長。
土壤要選擇疏鬆肥沃的沙質土，土壤中要添加足夠的有機肥，可以用緩效型有機肥或糞肥，注意避免根系直接接觸有機肥。
之後養護鳳梨就要先遮陰養幾天，再讓它慢慢見光，期間要保持土壤幹了澆透，之後生長旺盛就可以保持充足光照，每天有6小時以上的直射光，定期施肥，每1個月給2~3次稀薄的有機肥水，還要注意定期換盆，讓鳳梨有足夠的空間生長。