上班族們早上一樣平常都是在外面吃早點， 街邊上冒著熱氣的小吃， 像是要趕走這天寒地凍， 早上吃一口熱的， 為一整天上班打好根本！比來我最愛的的早點是老邁媽活動早餐鋪上的木薯包， 外層晶瑩剔透， 裡面是香菇餡的， 好吃的不得了， 三塊錢一個， 買兩個就吃飽了！
對付木薯， 我這個南方農村土著， 可是熟悉得很呀。 木薯它有長長高高的枝葉， 果實長在地底下， 挖出來的木薯就跟一根木棍一樣， 長長的圓圓的。 在老家木薯是我們餐桌常見的主食， 是以鬥勁遍及的被蒔植。 木薯的服法繁多， 因其富含澱粉， 會做成木薯粉或者各類點心。
近年來各大奶茶鋪子也添加了木薯丸子， 因其口感Q彈， 單價廉價， 是芋丸還要受接待的甜品質料之一！
我們鄉間吃的就鬥勁簡單， 去皮後浸泡6天擺佈就可以直接放蒸鍋裡蒸熟了吃。 浸泡那麼久是由於它本身帶毒物質——氰苷， 浸泡後可以直接去掉。 如許好吃的木薯你見過嗎？
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