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波爾多中級莊新分級獲批,2020年正式施行

法國波爾多中級莊新分級制度於近期正式獲得法國公共部門審核批准。

The French public authorities have just approved the new Crus Bourgeois du Medoc classification.

近日, 法國波爾多(Bordeaux)產區的梅多克中級莊聯盟(Alliance des Crus Bourgeois du Medoc)官網發文稱, 此前積極籌備推行的波爾多中級莊(Crus Bourgeois)新分級制度正式得到法國公共部門的批准, 新制度將于2020年施行, 屆時將全面取代現行的中級莊制度。

中級莊新分級提出的細化等級、實施時間和甄選過程等具體操作內容, 是經中級莊聯盟組織、研究並推定出來的, 在梅多克中級莊聯盟召開的股東特別大會(Extraordinary General Meetings)上進行決議, 而後報政府公共部門審批。

據悉, 中級莊新分級制度將對目前的中級莊制度進行細化, 由高到低分成三個等級:特級中級酒莊(Cru Bourgeois Exceptionnel)、優級中級酒莊(Cru Bourgeois Superieur)和中級酒莊。 而事實上, 此次通過的新分級也並非完全意義上的“新”, 它是舊制度的回歸, 在目前施行的2010年中級莊制度推行之前, 此類三級劃分的中級莊制度就曾施行。

新的中級莊制度將從評定2018年份的葡萄酒開始, 有意參評的酒莊需在2018年3月1日至9月30日期間提交樣酒, 而獲選名單則會在2020年公佈。 此外, 現行的一年一度的評選將更改成每5年進行一次分級評選, 也即是說, 新制度下第一批獲得分級的酒莊, 其分級的有效時間為2020年至2025年。

具體的評選原則包括:以盲品的方式對參選酒莊多個年份的葡萄酒的品質進行評估;品鑒者和評選人獨立自主, 保持客觀公正, 並受核查組織的監督;每個酒莊均可提出積極發展的加分點;尊重環境;分級有效期內保留對酒莊進行檢測檢查的權利;保障消費者權益;每瓶葡萄酒都須做到有源可溯、品質真實。

此次中級莊新分級制度其實由來已久。

早在2015年9月, 當時在榜的中級莊成員便已呼籲要進行內部分級。 2016年9月, 此次新分級制度已漸成雛形, 首批評選參評的年份、正式施行的時間等具體的規劃已明確提出。 2017年9月, 據《醇鑒》(Decanter)雜誌報導, 梅多克中級莊聯盟已準備就緒, 施行中級莊新分級的申請只待政府部長批准。 2018年1月10日, 一切塵埃落定, 來自官網的正式發文向世人昭告著, 這段歷時頗長、沸沸揚揚的新分級之爭已正式劃下句點。

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