肝臟是身體內最大的消化腺， 肝病是指發生在肝臟的病變， 其中就有乙肝， 甲肝， 丙肝， 肝硬化， 脂肪化， 肝癌， 酒精肝等等多種肝病， 是常見的危害性極大的疾病， 今天給大家分享一些清理肝臟毒素的大剋星。
蔬菜和水果對肝臟的保護作用是由其中的維生素、礦物質、纖維等之間的相互作用產生的， 如胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果的預防作用最強， 而且枸杞泡水服用可以起到非常不錯的補腎、養肝、明目、止咳、安神以及補血等功效， 以及對於一些腎虧、腰酸、頭暈目眩以及咳嗽、遺精等具有非常不錯的治療效果， 枸杞茶可排肝毒。
五味子具有抗氧化、抗胰島素抵抗、調節免疫、抗癌、保護神經、增強肝臟解毒功能， 而且還具有保肝作用， 以及很多人把五味子當成治肝病的良藥， 另外綠茶含有茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等多種成分， 具有排毒、清熱祛暑、利尿解毒、調脂等功效， 適量飲用可以有效減輕肝臟負擔、降低血液的粘稠度， 以及有助於消化和降低脂肪的功效， 對於肝臟的養護是極為有利。
蜂蜜對肝臟有保護作用， 以及對於肝臟的代謝活動提供能量準備， 還可以刺激肝組織再生起到修復損傷的作用， 慢性肝炎和肝功能不良者， 常喝蜂蜜水， 以改善肝功能， 而且還有菌類食品是保肝養肝的最佳選擇， 如香菇、木耳等食用菌含有較為豐富的多糖類物質， 以及對於加強肝病病人機體免疫功能十分有益。