預測｜2018全球養殖三文魚供應溫和增長

據預測今年全球養殖三文魚供應將呈現溫和增長趨勢， 傳統近海養殖以及陸基養殖都會出現一定增長。

早在2016年挪威銀行分析師漢斯塔德認為，

由於全球主要三文魚養殖國家如挪威、智利受海虱及赤潮問題的影響產量大降， 當年全球三文魚供應下降了7%,

三文魚養殖商一直在養殖方式上提出創新， 以盡可能的規避海虱、水華等對三文魚產量的影響， 從跟蹤情況來看， 這些創新都取得了比較明顯的效果。 這是他對2018年全球三文魚產量增長的預估的主要評判因素之一。

另一方面漢斯塔德將供應增速調為溫和增長， 一個主要原因是挪威政府對於該國三文魚產量一直實施可控增長政策， 以免其增長速度過快而造成供應過剩。

2016年挪威三文魚遭受海虱影響後產量同比下降了5%， 經歷慘澹的收成後， 智利也遭受了近年來最嚴重的水華事件，

使其產量同比下降高達20%， 目前智利與挪威養殖三文魚產量占全球總產量的75%， 通過2017年的恢復與技術創新， 兩國養殖三文魚都在朝著可持續、可控的增長模式發展。

2017年在挪威海產品出口總額中， 72%來自於水產養殖， 其中在其出口的三文魚產品中， 只有17%經過加工，

83%為冰鮮或冷凍整魚出口， 因此挪威也在逐漸調整其出口產品的結構。 除了歐洲、美國市場， 自2017年底中挪三文魚貿易有了明顯的改善， 這也為2018年的挪威三文魚出口中國的增長做好了準備。