有個妹子問我：燕窩可以空腹吃嗎？我想用它當代餐。
其實很多朋友也會有這種想法， 尤其是想要減肥的姑娘們。 畢竟燕窩已經能夠補充足夠的營養， 如果能直接當做早飯或者晚飯， 那實在是太棒啦！
而燕窩就是這麼善解人意， 它空腹食用的效果反而更好。
傳統中醫認為， 燕窩最好在早晚空腹食用吸收效果最佳。 而且早晚空腹還有不同的功用：早上空腹食用可以養胃護胃， 而且有益於一天的工作， 讓人精神煥發。 而晚上空腹食用， 則會有利於營養的吸收， 又可幫助睡眠， 且有美容減肥的效果。
燕窩為什麼適合空腹食用呢？這還要從人體消化功能說起。
大部分的朋友都知道我們平時消化多借助消化系統分泌出的消化液， 而這消化液中則含有多種消化酶。 可以對應消化澱粉蛋白質之類成分。
而在我們食用的食物比較單一的時候， 這些消化酶的作用會比較好。 就像是我們學習一樣， 學習很多學科總會有好有差， 但是如果一輩子就學一門學科， 就很難學不好了。
而且由於燕窩含有大量水溶性蛋白質， 同時還含有人體所必須的氨基酸， 所以在空腹食用的時候能夠被人體更好的吸收。
當然這跟燕窩本身食性溫和也有一定關係， 所以被全然消化吸收也只會達到更好的溫補效果。 而諸如香蕉之類的食物就不建議空腹食用了。
因而如果想要減肥或者懶得做早飯晚飯， 就可以拿燕窩來作為代餐。 如果只是想要空腹食用燕窩， 也可以大膽的食用啦！早晚空腹食用效果更佳喲！
小傅說：
滋補而減肥， 燕窩這兩種功效都占齊了。 以後吃燕窩記得空腹喲~