一口沸騰滾燙的湯鍋， 厚重的紅油被沸湯撕開， 海椒和花椒不停從鍋底翻湧上來， 蒸汽彌漫， 熱火朝天。
大把串串下鍋， 大力擼下肉，
在都江堰， 最治癒的話不是“巴適得板， 安逸得慘！”而是“老闆兒， 數簽簽兒！”， 所以沒有啥子是一頓串串不能解決的， 如果不行， 那就兩頓！
都江堰的串串店越來越多， 到底哪家才最好吃呢？水靈妹今天就為大家推薦 10家 值得一吃的人氣串串， 想要不踩雷， 這篇必須收藏~
馬路邊邊麻辣燙
很接地氣的名字， 叫“馬路邊邊”， 是在全國有很多分店的“網紅店”。 他家主打純正串串香麻辣燙， 能讓你找到小時候的味道。
幾個大冰櫃一字排開， 乾淨整齊。 葷菜新鮮， 素菜水靈， 隨意挑選。
湯底還原了小時候的味道， 濃而不膩， 香味撲鼻。
強烈推薦各種牛肉系列、腰片、郡肝……薄厚均勻， 脆爽可口！
地址：翔鳳路上善熙168號1棟附6號
人均：40元
灌縣老媽砂鍋串串
店內環境 古色古香，古樸精緻的竹笆牆上掛著背簍，玉米棒子和紅辣椒，再貼上幾張老灌縣的人文風情照片，讓食客情不自禁的勾起往事回憶。
各種調料 應有盡有，想加多少就加多少~
牛肉 超好吃！麻辣鮮香，有嚼勁，太過癮啦~
最原始的擼串方式。一口鍋，一串串新鮮食材，三五老友或是家人，就是最美的畫面。
地址：都江堰市新發南路89號
人均：40元
老井串串
都江堰的 井福街 很有老街的味道，老樹發新芽，串串就開在街邊的瓦房裡，人氣超旺！
用料特別實在，牛肉 超大一坨才一根簽簽。串串吃的多了，這麼大的 排骨 燙串串，還是第一次見。
輕輕咬下去，汁水瞬間蔓延在口腔的各個角落。牛肉細膩彈牙，麻中帶爽，辣椒辣而不燥，一口吃下一整串，滿足感爆棚！
地址：井福街92號
人均：45元
蘸花婆
這家店不光名字吸引人，味道更是巴適。幹拌麻辣燙 和 串串 都是他們的特色。
來吃串串一定要嘗嘗他家的牛肉，店家說，為了保證牛肉的嫩氣，每天都要 手打兩個小時。
幹拌的麻辣燙菜品也很多，兔腰、兔肚、千層肚…… 吃起來很入味，厚厚一層花生渣，一層幹海椒面，火候掌握的剛剛合適，兔肚滑嫩，一咬爆漿。紅油香辣，美味加倍！
地址：建設路196號（太平洋電影院對面）
人均：45元
黃小姣
西式咖啡廳的裝修風格卻是一家吃串串的店，很混搭。對於年輕人來說，是個不錯的聚會地，生意自開業一直很火。
毛肚、腦花、爆漿兔腰、火鍋粉 端上來就看到紅彤彤的小米辣。如果你就是個重口味，那黃小姣肯定很適合你。
冷鍋串串是來這兒食客必點的菜，蘸起自己兌的調料碟子很香。
還有各種特色點菜，像牙籤牛肉、香菜牛肉、缽缽牛肉……味道也是相當棒！
地址：建設路196號
人均：45元
小微家
都江堰的網紅串串，好評如潮。用高端大氣的裝飾加美食，做親民的價格，無論是店鋪裝修，還是食材都是由店主親自打理。
這裡的辣椒幹碟，把串串放在裡面滾上一圈，在爽辣的味道中舌頭瞬間發麻，腎上腺飆升，保證你吃完還想再來！
這家店的份子菜也是不容錯過的。絕味肥牛、泡椒耗兒魚、爆漿兔腰、缽缽牛肉……挨個嘗一遍，絕對讓你的味蕾爽到爆。
地址：金帶路17號-25號
人均：45元
桂媽上上簽
這家店可以算是都江堰串串界的高端品牌，裝修的古色古香，logo是桂媽的Q版畫像，辨識度很高。
上鍋之後，桂媽要親自往鍋底裡頭加三勺雞油。據說這樣吃了不會上火~
香辣的鍋底配上雞油的鮮，拈一筷子千絲牛肉輕輕一涮，滑嫩勁辣。
地址：壹街區上善西路20號
人均：90元
小郡肝串串
一家串串店，竟在全國有700多家加盟店，開到哪兒火到哪兒~排長隊也不一定吃的到！
品種超多、新鮮、量足！他們家的串串都是當天穿，當天賣，絕不過夜！
都江堰最火爆的串串之一，味道自然是不必說了。小郡肝絕對是店裡的爆款選材新鮮，入口又脆又嫩。
最喜歡大把的涮大把的煮，熟透的牛肉一把提起，汁水滴落的樣子，隔著螢幕就讓人心潮澎湃。
地址：都江堰走馬河東路中段39號上善熙
人均：40元
慧姐砂鍋麻辣燙
在這吃串串的基本都是本地的老顧客。砂鍋串串相當地道！一坐下開吃後，筷子就停不下來。
鍋底，辣而不燥，香而不膩。牛肉，鴨腸，豆腐乾都是必點菜。
她家的鍋底絕對是資格的雞湯鍋底，就連最基本的調料都是專門獨家定制，吃起來溫和不上火。
地址：學府路125號
人均：40元
土砂鍋串串
絕對的老店，全是回頭客，每天下午都很火爆~
鍋底是溫和的鹵香味，味重醇厚，辣而不燥。好吃不上火。
牛肉絕對是招牌！切成丁的牛肉吃起來是最嫩的狀態，火候隨意，久煮不老。爽滑、鮮嫩、多汁說的就是它了。吃了一口就被圈粉了！
地址：都江堰文薈路
人均：30元
氣溫驟降，暖胃又暖心的 擼串 必是不二之選！暖身、滋補、麻辣、鮮香……冬天與串串最為般配！好吃嘴們還等什麼？吃串串去咯~
地址：翔鳳路上善熙168號1棟附6號
人均：40元
灌縣老媽砂鍋串串
店內環境 古色古香，古樸精緻的竹笆牆上掛著背簍，玉米棒子和紅辣椒，再貼上幾張老灌縣的人文風情照片，讓食客情不自禁的勾起往事回憶。
各種調料 應有盡有，想加多少就加多少~
牛肉 超好吃！麻辣鮮香，有嚼勁，太過癮啦~
最原始的擼串方式。一口鍋，一串串新鮮食材，三五老友或是家人，就是最美的畫面。
地址：都江堰市新發南路89號
人均：40元
老井串串
都江堰的 井福街 很有老街的味道，老樹發新芽，串串就開在街邊的瓦房裡，人氣超旺！
用料特別實在，牛肉 超大一坨才一根簽簽。串串吃的多了，這麼大的 排骨 燙串串，還是第一次見。
輕輕咬下去，汁水瞬間蔓延在口腔的各個角落。牛肉細膩彈牙，麻中帶爽，辣椒辣而不燥，一口吃下一整串，滿足感爆棚！
地址：井福街92號
人均：45元
蘸花婆
這家店不光名字吸引人，味道更是巴適。幹拌麻辣燙 和 串串 都是他們的特色。
來吃串串一定要嘗嘗他家的牛肉，店家說，為了保證牛肉的嫩氣，每天都要 手打兩個小時。
幹拌的麻辣燙菜品也很多，兔腰、兔肚、千層肚…… 吃起來很入味，厚厚一層花生渣，一層幹海椒面，火候掌握的剛剛合適，兔肚滑嫩，一咬爆漿。紅油香辣，美味加倍！
地址：建設路196號（太平洋電影院對面）
人均：45元
黃小姣
西式咖啡廳的裝修風格卻是一家吃串串的店，很混搭。對於年輕人來說，是個不錯的聚會地，生意自開業一直很火。
毛肚、腦花、爆漿兔腰、火鍋粉 端上來就看到紅彤彤的小米辣。如果你就是個重口味，那黃小姣肯定很適合你。
冷鍋串串是來這兒食客必點的菜，蘸起自己兌的調料碟子很香。
還有各種特色點菜，像牙籤牛肉、香菜牛肉、缽缽牛肉……味道也是相當棒！
地址：建設路196號
人均：45元
小微家
都江堰的網紅串串，好評如潮。用高端大氣的裝飾加美食，做親民的價格，無論是店鋪裝修，還是食材都是由店主親自打理。
這裡的辣椒幹碟，把串串放在裡面滾上一圈，在爽辣的味道中舌頭瞬間發麻，腎上腺飆升，保證你吃完還想再來！
這家店的份子菜也是不容錯過的。絕味肥牛、泡椒耗兒魚、爆漿兔腰、缽缽牛肉……挨個嘗一遍，絕對讓你的味蕾爽到爆。
地址：金帶路17號-25號
人均：45元
桂媽上上簽
這家店可以算是都江堰串串界的高端品牌，裝修的古色古香，logo是桂媽的Q版畫像，辨識度很高。
上鍋之後，桂媽要親自往鍋底裡頭加三勺雞油。據說這樣吃了不會上火~
香辣的鍋底配上雞油的鮮，拈一筷子千絲牛肉輕輕一涮，滑嫩勁辣。
地址：壹街區上善西路20號
人均：90元
小郡肝串串
一家串串店，竟在全國有700多家加盟店，開到哪兒火到哪兒~排長隊也不一定吃的到！
品種超多、新鮮、量足！他們家的串串都是當天穿，當天賣，絕不過夜！
都江堰最火爆的串串之一，味道自然是不必說了。小郡肝絕對是店裡的爆款選材新鮮，入口又脆又嫩。
最喜歡大把的涮大把的煮，熟透的牛肉一把提起，汁水滴落的樣子，隔著螢幕就讓人心潮澎湃。
地址：都江堰走馬河東路中段39號上善熙
人均：40元
慧姐砂鍋麻辣燙
在這吃串串的基本都是本地的老顧客。砂鍋串串相當地道！一坐下開吃後，筷子就停不下來。
鍋底，辣而不燥，香而不膩。牛肉，鴨腸，豆腐乾都是必點菜。
她家的鍋底絕對是資格的雞湯鍋底，就連最基本的調料都是專門獨家定制，吃起來溫和不上火。
地址：學府路125號
人均：40元
土砂鍋串串
絕對的老店，全是回頭客，每天下午都很火爆~
鍋底是溫和的鹵香味，味重醇厚，辣而不燥。好吃不上火。
牛肉絕對是招牌！切成丁的牛肉吃起來是最嫩的狀態，火候隨意，久煮不老。爽滑、鮮嫩、多汁說的就是它了。吃了一口就被圈粉了！
地址：都江堰文薈路
人均：30元
氣溫驟降，暖胃又暖心的 擼串 必是不二之選！暖身、滋補、麻辣、鮮香……冬天與串串最為般配！好吃嘴們還等什麼？吃串串去咯~