魯智深之所以被稱為花和尚，
是因為他雖然是出家人身份，
但是他喝酒吃肉，
做的都是出家人不做的事，
而且他的酒量之大飯量之大都是無人能及的。
水滸傳裡有很多好漢， 不過要說酒量最猛飯量最大的莫過於魯達， 當年武松喝了十八碗酒已經大醉， 而魯達的酒量就不是武松所能比的， 書上說：
魯智深揭起簾子， 走入付店裡來， 倚著小窗坐下， 便叫道：“主人家， 過往僧人買碗酒吃。 ”莊家看了一看道：“和尚， 你那裡來?”智深道：“俺是行腳僧人， 游方到此經過， 要買碗酒吃。 ”莊家道：“和尚， 若是五臺山寺裡的師父， 我卻不敢賣與你吃。 ”智深馗：“洒家不是。 你快將酒賣來。 ”莊家看郵魯智深這般模樣， 聲音各別， 便道：“你要打多少酒?”智深道：“休問多少， 大碗只顧篩來。 ”約莫也吃了十來碗酒。 智深問道：“有甚肉?把一盤來吃。 ”莊家道：“早來有些牛肉， 都賣沒了。 只有些菜蔬在此。 ”智深猛聞得一陣肉香，
智深便道：“你家見有狗肉， 如何不賣與俺吃?”莊家道：“我怕償是出家人， 不吃狗肉， 因此不來問你。 ”智深道：“洒家的銀子有在這裡。 ”就將銀子掏與莊家道：“你且賣半隻與俺吃。 ”那莊家連忙取半隻熟狗肉， 搗些蒜泥， 將來放在智深面前。 智深大喜， 用手扯那狗肉， 蘸著蒜泥吃。 一連吃了十來碗酒。 吃得口滑， 只顧要吃， 那裡肯住。 莊家倒都呆了， 叫道：“和尚， 只恁地罷。 ”智深睜起眼道：“洒家又不白吃你的， 管俺怎地!”莊家道：“再要多少?”智深道：“再打一桶來。 ”莊家只得又舀一桶來。 智深無移時， 又吃了這桶酒。 剩下一腳狗腿， 把來揣在懷裡。 臨出門， 又道：“多的銀子， 明日又來吃。 ”嚇得莊家目睜口樣，
這裡交代了魯達的酒量與飯量：
其一， 莊家看郵魯智深這般模樣， 聲音各別， 便道：“你要打多少酒?”智深道：“休問多少， 大碗只顧篩來。 ”約莫也吃了十來碗酒。 這裡已經有了十來碗酒墊了底子， 後來又一連吃了十來碗酒。 便是二十多碗酒。
其二， 有酒還要有肉， 這是魯達的最愛。 智深問道：“有甚肉?把一盤來吃。 ”莊家道：“早來有些牛肉， 都賣沒了。 只有些菜蔬在此。 ”智深猛聞得一陣肉香， 走出空地上看時， 只見牆邊沙鍋裡， 煮著一隻狗在那裡。 智深便道：“你家見有狗肉， 如何不賣與俺吃?”
莊家道：“我怕償是出家人，
不吃狗肉，
因此不來問你。
”智深道：“洒家的銀子有在這裡。
”就將銀子掏與莊家道：“你且賣半隻與俺吃。
”那莊家連忙取半隻熟狗肉，
搗些蒜泥，
將來放在智深面前。
剩下一腳狗腿，
把來揣在懷裡。
俗話說：能吃能喝是好漢， 這魯達的確是高手， 吃肉喝酒揍人都是一流的， 沒有這樣的吃法， 如何能練的銅牆鐵壁， 三拳打死鎮關西， 如何能野豬林救林沖， 如何能拿下二龍山， 做了頭把交椅。
注：（圖片均來自網路）