黃燜雞米飯這幾年以其獨特的口味,
迅速在大江南北流行開來,
似乎大街小巷都能看到黃燜雞米飯的身影。
你會做嗎?挺簡單的哦,
我們一起來做一下吧。
胡蘿蔔,
雞翅,
蔥,
薑,
生抽,
老抽,
蠔油,
黃酒,
油。
1.準備好材料。
2.在雞翅兩面切兩刀, 以便入味, 然後用黃酒、生抽和蔥、薑醃一會兒。
3.鍋燒熱,
放油,
燒熱後把雞翅放進去兩面煎黃,
約七成熟盛出。
4.接著放蔥、薑末和胡蘿蔔條炒幾下, 放入雞翅。 把米淘洗乾淨, 放進去, 翻炒均勻。
5.放黃酒, 生抽, 老抽和蠔油適量炒勻, 加入熱水燒開。
6.倒入砂鍋中用小火煲20分鐘左右就可以了。
成品:
怎樣, 看著是不是很誘人?你也試試吧!