在《消失的地平線》一書中， 小說家詹姆斯·希爾頓描繪了一個世外桃源——香格里拉。 在香格里拉的腹心地帶， 有一片神秘的淨土叫維西， 在維西的核心地帶， 有一個築夢的地方叫永春。 永春福地， 地勢南高北低， 海拔高差大、立體氣候明顯， 地貌以嶺穀相間的山地為主， 整個區域絕大部分是中山深切割地貌， 永春河自南往北縱貫全境。
以永春河兩岸的永春鄉、保和鎮為核心， 覆蓋周邊攀天閣、塔城、白濟汛等維西的八個鄉鎮， 是目前國內考察試驗種植冰葡萄成功的唯一區域。 這一區域， 冰葡萄種植和冰酒專業領域稱為“香格里拉冰酒產區”。
什麼是冰葡萄酒？
根據葡萄的產區、栽培、氣候條件和生產工藝的不同， 葡萄酒分為很多品種。 按酒的顏色來說， 可分為白葡萄酒、紅葡萄酒和桃紅葡萄酒；按含糖量來說， 可分為幹葡萄酒、半幹葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒；按二氧化碳含量來說，
冰葡萄酒是指在-8℃以下溫度， 利用自然冰凍的葡萄釀造的葡萄酒。 葡萄在被凍成固體時， 其糖分和風味得到濃縮。
維西：“世界之最”的冰酒產區
冰酒是一種比較奢侈的酒種， 被譽為“液體黃金”， 是歐洲乃至全世界最珍稀的一種葡萄酒品類。 雲南， 得天獨厚的氣候條件和地理環境， 使得中國能夠生產出自己的冰酒， 甚至讓全世界為之矚目， 這不能不說是上天的一種恩賜。
“香格里拉冰酒產區是世界上緯度最低、海拔最高、綜合自然條件最好、可開發資源規模最大、最原生態的冰酒產區。 ”中國葡萄酒學科奠基人、著名葡萄酒專家、西北農林科技大學副校長、葡萄酒學院終身名譽院長李華如是盛讚維西永春等8個鄉鎮冰葡萄種植區域。
香格里拉冰酒產區：以北緯27.12度、東經99.35度為中心，種植區域海拔2450米—2900米之間，受低緯度、高海拔的影響，這裡年日照2100小時 、無霜期：197天、年均降水量700毫米、年均積溫3150℃、 種植區冬季最低氣溫-7℃至-13℃。
目前，傳統的世界冰酒產區：德國、奧地利有種植面積2000畝，年產冰酒200噸；加拿大有種植面積7000畝，年產冰酒800噸；而新興的香格里拉產區，已實現種植面積5000畝，年產冰酒200噸，而這一區域的總適宜種植面積30000畝，年產冰酒可達3000噸。
永春千畝冰葡萄基地年產值9.9億
永春冰葡萄基地的建設，是雲南藏地天香酒業有限公司（以下簡稱“藏地天香”）和永春鄉精誠合作的專案成果。
2008年，藏地天香走進維西縣，在維西縣永春鄉試驗種植冰葡萄獲得成功。
2009年，藏地天香種植冰葡萄500畝，隨後，在維西縣委、縣政府的支持下，永春鄉和藏地天香鄉企合作，成立了永春鄉冰葡萄種植專業合作社，藏地天香和合作社簽署訂單，在永春鄉慶福村草壩子、大海子等地種植冰葡萄近1000畝。永春鄉、藏地天香和合作社共建基礎設施，藏地天香向合作社提供種苗，群眾負責種植，藏地天香和合作社負責技術指導，藏地天香保底回收冰葡萄。
擴基地、引技術、建廠房、自主研發、申請專利、推出產品，舉辦冰酒節、打造品牌。這一建設過程，大概從2005年到2015年，用了10年的時間。
目前，在整個香格里拉冰酒產區生產加工葡萄酒超過3000噸，實現年產值9.9億元，年銷售收入達6.4億元。酩悅軒尼詩香格里拉（德欽）酒業有限公司生產的紅酒，已出口到法國、美國、日本、新加坡等國家和地區，標誌著雲南葡萄酒出口從一般市場走向了高端市場。為進一步推動葡萄及葡萄酒產業有序發展，去年12月15日，該州多家葡萄及葡萄酒類企業和集體經濟合作社等，組建了非營利性的迪慶香格里拉葡萄及葡萄酒行業協會。
同時，在國家、省州縣的支持下，在香格里拉冰酒產區核心區永春鄉，打造“香格里拉冰酒”特色小鎮。這一目標，預計到2025年能夠完全實現。
看到這，
是不是很多農友又要說，
“又想騙我種葡萄”
哈~哈~
雲農妹不想騙你做任何事，
只想告訴你農業還是可以有所作為的，
農業夢想是可以實現的。
只要找到好的專案，
並為之不懈努力~
責任編輯：王大可
香格里拉冰酒產區：以北緯27.12度、東經99.35度為中心，種植區域海拔2450米—2900米之間，受低緯度、高海拔的影響，這裡年日照2100小時 、無霜期：197天、年均降水量700毫米、年均積溫3150℃、 種植區冬季最低氣溫-7℃至-13℃。
目前，傳統的世界冰酒產區：德國、奧地利有種植面積2000畝，年產冰酒200噸；加拿大有種植面積7000畝，年產冰酒800噸；而新興的香格里拉產區，已實現種植面積5000畝，年產冰酒200噸，而這一區域的總適宜種植面積30000畝，年產冰酒可達3000噸。
永春千畝冰葡萄基地年產值9.9億
永春冰葡萄基地的建設，是雲南藏地天香酒業有限公司（以下簡稱“藏地天香”）和永春鄉精誠合作的專案成果。
2008年，藏地天香走進維西縣，在維西縣永春鄉試驗種植冰葡萄獲得成功。
2009年，藏地天香種植冰葡萄500畝，隨後，在維西縣委、縣政府的支持下，永春鄉和藏地天香鄉企合作，成立了永春鄉冰葡萄種植專業合作社，藏地天香和合作社簽署訂單，在永春鄉慶福村草壩子、大海子等地種植冰葡萄近1000畝。永春鄉、藏地天香和合作社共建基礎設施，藏地天香向合作社提供種苗，群眾負責種植，藏地天香和合作社負責技術指導，藏地天香保底回收冰葡萄。
擴基地、引技術、建廠房、自主研發、申請專利、推出產品，舉辦冰酒節、打造品牌。這一建設過程，大概從2005年到2015年，用了10年的時間。
目前，在整個香格里拉冰酒產區生產加工葡萄酒超過3000噸，實現年產值9.9億元，年銷售收入達6.4億元。酩悅軒尼詩香格里拉（德欽）酒業有限公司生產的紅酒，已出口到法國、美國、日本、新加坡等國家和地區，標誌著雲南葡萄酒出口從一般市場走向了高端市場。為進一步推動葡萄及葡萄酒產業有序發展，去年12月15日，該州多家葡萄及葡萄酒類企業和集體經濟合作社等，組建了非營利性的迪慶香格里拉葡萄及葡萄酒行業協會。
同時，在國家、省州縣的支持下，在香格里拉冰酒產區核心區永春鄉，打造“香格里拉冰酒”特色小鎮。這一目標，預計到2025年能夠完全實現。
看到這，
是不是很多農友又要說，
“又想騙我種葡萄”
哈~哈~
雲農妹不想騙你做任何事，
只想告訴你農業還是可以有所作為的，
農業夢想是可以實現的。
只要找到好的專案，
並為之不懈努力~
責任編輯：王大可