春生夏長， 秋收冬藏。 冬季是一年最好的滋補時節， 一壺熱酒， 一碗熱湯都可以讓我們變得開心起來， 希望我的【參·膳】不僅可以滋補你的身體， 更可以在這寒冬中溫暖您的心。
本期教大家做的是人參蓮子湯， 人參有大補元氣， 補氣補血， 強身健體的作用， 而蓮子有養心安神、明目的作用， 把二者結合， 做出來的湯不僅口感好， 滋補的功效也加倍。
原料人參3克， 去心幹蓮子30克， 百合20克， 雞湯500毫升， 料酒5毫升， 精鹽3克， 白糖5克。
製作把蓮子、百合用溫水洗淨， 放入大碗內， 加入人參、雞湯500毫升， 置蒸鍋中蒸90分鐘。 燒開剩餘雞湯， 加入料灑， 精鹽、白糖調味， 沖入有有百合、蓮子的碗內即可。
用法吃蓮子、百合， 喝湯。 每日1劑。
功效適用於心煩失眠、乾咳痰少、口乾咽幹、食少乏力者。 有消除疲勞， 促進食欲， 增強體質。
1、人參每天食用超過3g
2、不要和蘿蔔、茶同時食用， 反藜蘆。