1.準備食材。
2.五花肉洗後切大小相勻寬約為2.5CM小方塊。 芋頭切為和肉差不多小塊。
3.備好姜蔥、料包、冰糖、蒜頭。 蒜苗切末。
4.鍋裡入油， 加入薑片、蔥白、蒜頭炒香。
5.加入五花肉炒至變色。
6.加入老抽， 炒勻。
7.加入芋頭炒勻。
8.加入適量開水， 加入料包。
9.加入冰糖、鹽。 燒開後轉小火燉至芋頭熟透。 肉酥爛。
10.或者也可以入高壓鍋壓5分鐘即可。
11.出鍋前加入蒜葉末拌勻即可。
1.準備食材。
2.五花肉洗後切大小相勻寬約為2.5CM小方塊。 芋頭切為和肉差不多小塊。
3.備好姜蔥、料包、冰糖、蒜頭。 蒜苗切末。
4.鍋裡入油， 加入薑片、蔥白、蒜頭炒香。
5.加入五花肉炒至變色。
6.加入老抽， 炒勻。
7.加入芋頭炒勻。
8.加入適量開水， 加入料包。
9.加入冰糖、鹽。 燒開後轉小火燉至芋頭熟透。 肉酥爛。
10.或者也可以入高壓鍋壓5分鐘即可。
11.出鍋前加入蒜葉末拌勻即可。