俗話說眾口難調也是這樣一個道理， 你喜歡吃的， 他不一定喜歡， 他喜歡吃的， 你同樣也不見得會喜歡吃， 所以這裡需要不同的吃貨來分享不同的美食， 來看看今天的吃貨分享的美食， 是不是你的心頭好吧！今天小編給大家分享的美食就是網友票選出來的最坑人的河南美食了， 這4個連河南人都不吃就拿出來讓遊客吃， 你們說坑不坑， 一起去看看你中招了嗎？
燒餅泡雞血湯
不少雞血湯， 大部分是在夜市， 鄭州夜市的特色就是場面大， 全國美食咱都有， 自行車條換成扁又長的鐵簽立馬敢叫蒙古大串。 真心話， 摟住脖QUE。
大腸湯
信陽羅山的一種特產， 多有藥方配製而成， 主要由豬大腸、豆腐、豬血及各種鹵藥製作而成。 大腸湯， 源遠流長， 是河南特色名小吃。 它以肥而不膩、色香味美的獨特風格香動中原， 因明朝開國皇帝朱元璋而名揚四海。
扁粉菜
安陽的扁粉菜以紅薯粉條為主要原料， 配以高湯、豆腐、豬血和時令蔬菜， 營養均衡全面， 堪稱絕配。 扁粉菜的關鍵是高湯， 高湯味道的好壞， 直接影響扁粉菜的味道， 因此， 安陽扁粉菜經營者一直在高湯的做法上下功夫， 使扁粉菜味道不斷改善。 吃扁粉菜的精髓在於辣椒， 辣椒要香而微辣。
豌豆餡
老開封， 有一種美味小吃。 沒有固定攤點， 也不設店鋪。 手藝人用推車或是挑擔沿街叫賣。 喜歡吃的人， 會掏出零錢買上一塊。 咬一口， 沁涼、綿甜， 伴著沙糯的口感。 香甜可口， 回味無窮， 這就是豌豆陷。 豌豆餡是河南省的傳統風味小吃， 色呈黃綠， 滋味香甜， 是健脾胃、解熱毒的夏季食品。