前段時間哈妹和朋友們去餐廳吃飯， 看到了有南瓜苗這道菜， 覺得很新鮮於是點了一份， 同桌的朋友說在他們老家這個都是用來喂豬吃的， 但是上菜一吃感覺非常的清爽可口。 吃完結帳後發現一盤40多， 比肉菜的價格都高....真是稀奇， 但是鑒於它比平時吃的青菜真的有種獨特的口感， 哈妹決定以後就在家裡做了， 不信你可以試試看， 是不是很美味呀~
蒜香南瓜苗
配料:
南瓜苗一斤、蒜頭三瓣、蠔油適量、醬油適量、油適量、水適量、鹽適量
烹飪步驟:
1.南瓜苗放入鹽水裡浸泡十分鐘左右
2.泡洗乾淨後切段
3.蒜頭切碎
4.鍋裡倒入油預熱接著倒入南瓜苗翻炒五六分鐘
5.期間倒入少許水繼續翻炒
6.五六分鐘後倒入蒜蓉翻炒兩三分鐘
7.倒入少許鹽繼續翻炒兩三分鐘
8.倒入蠔油和醬油翻炒均勻然後蓋上蓋子燜三分鐘左右即可
9.香飄飄的蒜香~
10.上桌了~
【香哈菜譜，80萬吃貨共同關注的美食原創帳號！】
（微信公眾號：“香哈菜譜”或“xiangha100”）
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