刀工篇
切羅勒
羅勒等葉狀食材先卷成細卷, 再切絲就容易多了。
切滾刀塊
胡蘿蔔等圓柱形原料每切一刀滾動一下, 切出的滾刀塊橫切面積更大,
水果篇
炫技狂魔吃起水果來也是聰明的不要不要的。
橘子
切掉頭尾, 側面輕劃一刀, 就能像打開鋪蓋卷一樣打開橘子。
芒果
只需要一個杯子, 就能輕鬆刮出芒果肉。
櫻桃
用乾淨的曲別針轉幾下就能取出果核。
草莓
用吸管縱向穿透草莓即可取下果蒂。
石榴
對半切開, 掰松果皮, 倒扣過來用木勺用力敲敲敲。
刀工篇
切羅勒
羅勒等葉狀食材先卷成細卷, 再切絲就容易多了。
切滾刀塊
胡蘿蔔等圓柱形原料每切一刀滾動一下, 切出的滾刀塊橫切面積更大,
水果篇
炫技狂魔吃起水果來也是聰明的不要不要的。
橘子
切掉頭尾, 側面輕劃一刀, 就能像打開鋪蓋卷一樣打開橘子。
芒果
只需要一個杯子, 就能輕鬆刮出芒果肉。
櫻桃
用乾淨的曲別針轉幾下就能取出果核。
草莓
用吸管縱向穿透草莓即可取下果蒂。
石榴
對半切開, 掰松果皮, 倒扣過來用木勺用力敲敲敲。