江蘇的地方美食各有千秋
嗨小妹整理了各市縣最具代表的特色菜
看看你都嘗過哪些魂牽夢繞
蘇州
松鼠桂魚
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楓鎮大面
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酒釀餅
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張家港
棗泥麻餅
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凍羊糕
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鹵汁豆腐乾
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常熟
叫化雞
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盤香餅
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滸浦黃花魚
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昆山
正儀青團子
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陽澄湖大閘蟹
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襪底酥
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吳江
吳江鱸魚
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三絲魚卷
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風枵茶
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太倉
雙鳳羊肉面
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太倉太師餅
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太倉雙鳳燒鵝
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無錫
醬排骨
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玉蘭餅
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油麵筋
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江陰
河豚
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過橋鱔
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顧山燒餅
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宜興
板栗燒雞
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烏米飯
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鹹肉煨筍
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南京
美人肝
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金陵鹽水鴨
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鴨血粉絲湯
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六合
六合盆牛脯
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六合豬頭肉
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六合活珠子
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高淳
固城湖螃蟹
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千里飄香豆腐
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莊園金瓜菜
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溧水
手撕風魚
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和風兩蛋
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徐州
啥湯
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徐州烙饃
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羊方藏魚
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銅山
把子肉
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棉布地鍋雞▼
沙塘韭黃
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豐縣
豐縣蛙魚
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帝王粥
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羊角蜜
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新沂
駱馬湖銀魚
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東坡回贈肉
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薑家辮子辣湯
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邳州
地鍋雞
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邳州擀面皮
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八義集豆腐乳
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睢甯
水粉皮
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王集香腸
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睢寧豆腐
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沛縣
大屯李家燒雞
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沛縣冷面
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常州
糟扣肉
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珍珠皮凍
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加蟹小籠包
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溧陽
天目湖砂鍋魚頭
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南山板栗
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溧陽紮肝
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金壇
蝦餅
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長蕩湖籽蝦
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無節水芹
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武進
銀絲面
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素肉鬆
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南通
南通跳面
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蟹粉鮮魚皮
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西亭脆餅
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海門
狼山雞
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糖醋黃魚
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文峰雙竹
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如東
丁普照蟹黃包
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條斑紫菜
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啟東
呂四海蜇
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文蛤
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香芋燒竹雞
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如皋
黃雞
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如皋肉鬆
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白蒲茶幹
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海安
海安河豚▼
文蛤醃鮮煲
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麻蝦醬
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通州
和菜
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正場熏糕▼
石港窨糕▼
連雲港
花果山風鵝
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蝦婆婆
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奶湯魚皮
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贛榆
贛榆對蝦
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大煮幹絲
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灌南
蟹黃煨魚肚
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脆皮文蛤
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毛臉家涼粉
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淮安
軟兜長魚
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欽工肉圓
盱眙
十三香龍蝦
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盱眙螃蟹
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洪澤
洪澤湖大閘蟹
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平橋豆腐羹
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朱壩小魚鍋貼
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金湖
湖陽鱔煲
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煎藕夾
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堯母月子湯
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淮陰
雞粥蒲菜
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燉家野
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北吳集炒花生
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漣水
漣水雞糕
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冬瓜四靈
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高溝捆蹄
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鹽城
醉泥螺
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叉烤野雞片
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戚橋“歪子”茶幹
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東台
魚湯麵
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濱海
小銀魚粥
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草爐燒餅
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豉椒小銀魚
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建湖
藕粉園子
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射陽
野鴨灌湯包
▼
黃瓜粉絲
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揚州
揚州炒飯
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千層油糕
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蟹粉獅子頭
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高郵
鴨蛋
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三套鴨
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絲瓜烙
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儀征
燙幹絲
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新城豬頭肉
▼
三丁包子
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鎮江
鍋蓋面
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水晶肴蹄
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鎮江醬菜
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丹陽
大麥粥
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茅山老鵝
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清燉蟹肉獅子頭
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泰州
壓塊肉渣
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泰州幹絲
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黃橋燒餅
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興化
興化米粉幹
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興化米酒
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興化皮蛋
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泰興
泰興白果
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孔橋百葉
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皮卷
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宿遷
黃狗豬頭肉
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宿遷煎餅
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車輪餅
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沭陽
乾隆貢酥
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桑墟鯽魚
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馬廠綠豆餅
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泗洪
泗洪大閘蟹
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鯰魚黃豆餅
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歸仁綠豆餅
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泗陽
膘雞
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新袁羊肉
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穿城大餅
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手撕風魚
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和風兩蛋
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啥湯
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把子肉
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棉布地鍋雞▼
沙塘韭黃
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駱馬湖銀魚
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薑家辮子辣湯
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邳州
地鍋雞
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邳州擀面皮
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睢甯
水粉皮
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王集香腸
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大屯李家燒雞
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糟扣肉
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珍珠皮凍
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天目湖砂鍋魚頭
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南山板栗
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溧陽紮肝
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蝦餅
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長蕩湖籽蝦
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無節水芹
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銀絲面
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素肉鬆
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南通
南通跳面
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蟹粉鮮魚皮
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西亭脆餅
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海門
狼山雞
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糖醋黃魚
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如東
丁普照蟹黃包
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條斑紫菜
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文蛤
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香芋燒竹雞
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如皋
黃雞
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如皋肉鬆
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白蒲茶幹
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海安
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文蛤醃鮮煲
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麻蝦醬
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通州
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正場熏糕▼
石港窨糕▼
連雲港
花果山風鵝
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蝦婆婆
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奶湯魚皮
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贛榆
贛榆對蝦
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蟹黃煨魚肚
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