深 海 裡
位於斗門“四最”酒店15樓
享盡最老、最高、最新、最好的美譽
前身是斗門僅有的旋轉餐廳
擁有360°俯瞰井岸風光的就餐體驗
進口牛扒原汁原味炭火燒烤
滿目琳琅各國好酒任君選擇
還有獨家秘制冬陰功羊肉火鍋
浪漫、溫暖、獨特、難忘
深海裡藏身于井岸仟佰酒店15層， 它的前身是斗門區被稱為“十五層”的最高層地標建築， 是珠海早期兩個旋轉餐廳之一。
從這個位於井岸鎮核心區的高空餐廳放眼眺望，
近處的居民小樓， 在重重疊疊的白蕉林中若隱若現；遠處的海面， 靜靜停泊著幾艘靠岸休息的漁船；嫋嫋青煙在更遠處的山麓上回轉環旋。
看著車水馬龍的窗外,漸漸被斗門濃厚的歷史沉澱擊中，
珠海的冬天終於如約而至， 滿街的聖誕樹卻為這個季節增添了不少溫度， 仿佛在召喚大家：耶誕節要來啦。
浪漫唯美一直是聖誕特有的氣氛， 深海裡也偷偷加足馬力， 特別推出了聖誕套餐，
兩個人坐在大面積的玻璃窗前， 陽光灑落在桌面， 美酒搖曳在杯中， 愛人含情脈脈坐在對面， 一曲浪漫的冬日戀歌由此誕生。
*你的玫瑰屬於我，我的眼裡也只有你
雖然珠海沒有漫天飛舞的大雪，也沒有會偷偷塞禮物進襪子的聖誕老人，但是浪漫其實也可以很簡單。一頓正式的西餐就是對這個節日極大的虔誠，正所謂“無西餐，不聖誕”。
不同于韓式的薄片烤肉，這裡是直接把又大又厚的一整塊原切牛扒扔進炭火爐上烤，不一會油脂和肉汁便在紙上跳躍舞蹈，肉香四溢，食肉獸看了都快站不穩了。
不像是某些網紅店的嘩眾取寵，這並不是一家名聲在外，徒有其表的餐廳，這裡的每道食材亦可圈可點，都是經過在西餐界有三四十年經驗的總廚嚴格把控過的。
湯底是火鍋的靈魂。製作冬陰功，鹹、酸、辣、甜4味的平衡是關鍵。因此對調味的要求非常高，沒有點功力的廚師是很難做出讓人驚豔的口味的。
*滿滿一整鍋的食材啊
這款冬陰功湯底就是經過無數次的嘗試才調製而成的，味道可口開胃，4種味道在口中一層層綻放，既豐富又精彩，一下子增加了我對泰式口味的好感，也瞬間俘獲在場所有人的胃。
都說廣東人過冬全靠的是一生正氣，真是胡說！明明還有香辣火鍋嘛！寒風呼嘯的冬天，圍著熱烘的火鍋吃得大汗淋漓，在水汽的氤氳下紅著臉相視一笑，也是溫馨得不行。
香辣湯底的材料也真不少，十幾種香料的在熱鍋中盡情散發著他們的魅力，路過的人都忍不住伸長鼻子聞。
*我的、我的、全都是我的
習慣清淡口味的寶寶可以試試這裡的清湯底，加入了花旗參和椰子的湯底清甜可口，冬天喝上一碗，滋補又溫暖。
說到雞，廣東皆有好雞，但馳名中外的非“清遠雞”莫屬了。深海裡選用的雞肉是農家自然放養，自然生長的雞。
肉質緊致又不失細膩、鮮美嫩滑，而且脂肪含量較低，像我這種食肉獸大口大口吃起來罪惡感也降低了不少嘻嘻
來這裡吃過羊肉的人都知道這裡的羊肉很不一樣，選用的是東山羊，肉質優良，脂肪分佈均勻，皮嫩肉厚、味美、無膻味，連從來不喜歡吃羊肉的我都忍不住多夾兩塊。
羊肉建議搭配冬陰功湯底，這是一種十分創新的吃法。肉質肥美的羊肉滲入口感豐富的湯底，肉香和湯鮮的碰撞，絕對是一場味覺的盛宴。
除了日常打火鍋必備的食材，深海裡還真的藏有很多深海魚，不管是含有豐富膠原蛋白的紅鯛魚、還是紐西蘭的長壽魚、亦或是白蕉鹽鮮海鱸魚都應有盡有。
吃火鍋沒有醬料可是不完整的，深海裡的醬料多達十幾種，還有在別的餐廳根本見不到的進口橄欖油、美國辣椒仔辣椒汁、旗牌古典黃芥末等等。
*多得數不過來
* 西餐配海景，遇上不一樣的耶誕節
也許多數平凡女孩遇到的愛情都和《北京遇上西雅圖》裡說那樣——“他也許不會帶我去坐遊輪吃法餐，但是可以每天早晨都為我跑幾條街，去買我最愛吃的豆漿油條。”
簡簡單單本來就佔據生活的絕大部分，但是生活也是需要花些小心思的。無須太誇張、奢華，認真一次約她共進晚餐就是不錯的選擇。
必餐推薦：深海裡炭火海鮮（仟佰）店
▼
營業時間：11:30~14:30 ，17:30~22:30
詳細地址：珠海市井岸中興中路39號仟佰人文主題酒店15樓餐廳
▼
跟我走吧
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《必餐珠海》網羅珠海第一手飲食諮詢，深度文章及視頻，報導全珠海大小餐廳招牌菜，及飲食趣聞，以特報形式篩選不同主題餐廳，並率先發掘新開餐廳及今期飲食風潮.
*你的玫瑰屬於我，我的眼裡也只有你
雖然珠海沒有漫天飛舞的大雪，也沒有會偷偷塞禮物進襪子的聖誕老人，但是浪漫其實也可以很簡單。一頓正式的西餐就是對這個節日極大的虔誠，正所謂“無西餐，不聖誕”。
不同于韓式的薄片烤肉，這裡是直接把又大又厚的一整塊原切牛扒扔進炭火爐上烤，不一會油脂和肉汁便在紙上跳躍舞蹈，肉香四溢，食肉獸看了都快站不穩了。
不像是某些網紅店的嘩眾取寵，這並不是一家名聲在外，徒有其表的餐廳，這裡的每道食材亦可圈可點，都是經過在西餐界有三四十年經驗的總廚嚴格把控過的。
湯底是火鍋的靈魂。製作冬陰功，鹹、酸、辣、甜4味的平衡是關鍵。因此對調味的要求非常高，沒有點功力的廚師是很難做出讓人驚豔的口味的。
*滿滿一整鍋的食材啊
這款冬陰功湯底就是經過無數次的嘗試才調製而成的，味道可口開胃，4種味道在口中一層層綻放，既豐富又精彩，一下子增加了我對泰式口味的好感，也瞬間俘獲在場所有人的胃。
都說廣東人過冬全靠的是一生正氣，真是胡說！明明還有香辣火鍋嘛！寒風呼嘯的冬天，圍著熱烘的火鍋吃得大汗淋漓，在水汽的氤氳下紅著臉相視一笑，也是溫馨得不行。
香辣湯底的材料也真不少，十幾種香料的在熱鍋中盡情散發著他們的魅力，路過的人都忍不住伸長鼻子聞。
*我的、我的、全都是我的
習慣清淡口味的寶寶可以試試這裡的清湯底，加入了花旗參和椰子的湯底清甜可口，冬天喝上一碗，滋補又溫暖。
說到雞，廣東皆有好雞，但馳名中外的非“清遠雞”莫屬了。深海裡選用的雞肉是農家自然放養，自然生長的雞。
肉質緊致又不失細膩、鮮美嫩滑，而且脂肪含量較低，像我這種食肉獸大口大口吃起來罪惡感也降低了不少嘻嘻
來這裡吃過羊肉的人都知道這裡的羊肉很不一樣，選用的是東山羊，肉質優良，脂肪分佈均勻，皮嫩肉厚、味美、無膻味，連從來不喜歡吃羊肉的我都忍不住多夾兩塊。
羊肉建議搭配冬陰功湯底，這是一種十分創新的吃法。肉質肥美的羊肉滲入口感豐富的湯底，肉香和湯鮮的碰撞，絕對是一場味覺的盛宴。
除了日常打火鍋必備的食材，深海裡還真的藏有很多深海魚，不管是含有豐富膠原蛋白的紅鯛魚、還是紐西蘭的長壽魚、亦或是白蕉鹽鮮海鱸魚都應有盡有。
吃火鍋沒有醬料可是不完整的，深海裡的醬料多達十幾種，還有在別的餐廳根本見不到的進口橄欖油、美國辣椒仔辣椒汁、旗牌古典黃芥末等等。
*多得數不過來
* 西餐配海景，遇上不一樣的耶誕節
也許多數平凡女孩遇到的愛情都和《北京遇上西雅圖》裡說那樣——“他也許不會帶我去坐遊輪吃法餐，但是可以每天早晨都為我跑幾條街，去買我最愛吃的豆漿油條。”
簡簡單單本來就佔據生活的絕大部分，但是生活也是需要花些小心思的。無須太誇張、奢華，認真一次約她共進晚餐就是不錯的選擇。
必餐推薦：深海裡炭火海鮮（仟佰）店
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營業時間：11:30~14:30 ，17:30~22:30
詳細地址：珠海市井岸中興中路39號仟佰人文主題酒店15樓餐廳
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跟我走吧
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