一份拌面多少錢?
18？15元？
烏魯木齊小西門一家拌麵館推出了9元拌面。
這家店位於小西門中橋三巷,名為熱一汗拌麵館。 記者來到中橋三巷,長約250米的巷子聚集著臊子面、重慶小面、酸辣粉、涼皮、牛肉麵等幾十家速食店,熱一汗拌麵館就在巷子盡頭。
熱一汗拌麵館門口立著一個展板,標著各種拌面價格,其中9元特價拌面最醒目。 另外還有大白菜拌面、土豆絲拌面、木耳肉拌面、酸菜肉拌面等,賣12元;毛芹肉拌面、西辣蛋拌面賣13元,最貴的過油肉拌面18元。
記者點了一份9元特價拌面,拌面端上來時,菜已經蓋在面上。 拌面菜由大白菜、土豆絲、辣子、番茄、小白菜、肉炒制而成,面吃起來比較筋道,菜的味道也比較正統,屬於傳統的家常味。
中午1點陸續有顧客進店吃飯。 在小西門從事庫管工作的董社點了9元特價拌面,“我經常在這吃拌面,他們家的特價拌面實惠,麵筋道,菜的味道也不錯。 ”董社說。 拌面很快吃完,他又要了一份加面。
老闆熱一汗·尼亞孜介紹說， 在這裡開拌麵館有5年多時間了,9元特價拌面是2017年12月1日開始推出來的,目前每天9元特價拌面能賣50份左右。
北園春8元拌面倒閉
2016年5月18日本報曾報導《雞肉拌面8塊錢最多可加6個面》，
“雞肉拌面的確便宜， 但吃起來總感覺味道比牛羊肉做的拌面欠一些。 吃一兩次嘗鮮可以， 長期吃還是吃不慣。 ”北園春海鮮市場從事海鮮搬運的工人周述明說。
頭工10元拌面仍屹立
為滿足北園春農貿市場打工族消費， 頭工車站附近多家拌麵館推出便宜拌面。 其中最著名的就是頭工10元拌面， 從2013年下半年開始到現在， 這裡的10元拌面維持了4年多， 仍屹立不敗。
在頭工車站， 紮堆著4家10元拌面， 分佈在頭工馬路兩邊， 其中靠北園春農貿市場這邊的頭工車站有3家10元拌面， 分別是頭宮拌面王、新疆人10元拌面王、沙灣大盤雞伊盛拌面， 這3家拌麵館平均每家銷售的10元拌面都有10款左右。
在頭工拌面王店內， 張貼的拌面價格目錄表顯示， 辣子肉拌面、茄子肉拌面、雞蛋拌面、韭菜肉拌面、大白菜肉拌面、油白菜肉拌面、芹菜肉拌面、土豆絲拌面、酸菜肉拌面、蘑菇肉拌面總共10款拌面都賣10元。 此外， 店內的炒米粉、部分蓋飯系列以及二節子炒麵也賣10元。
1月17日， 記者在這裡看到， 頭工的各家10元拌面生意依舊紅火， 銷售最好的店面一天可以賣出二三百份拌面。
在爐院街，一年前也有三家飯館銷售10元拌面，分別是金沙灣大盤雞拌面王、三黃雞拌面、老回民拌面，這三家店面平均有6款10元拌面，但目前這三家店面已不再經營。
拉條子！咱們新疆最攢勁兒的美味
小編精選烏魯木齊這9家拌麵館
你值得擁有~~
（排名不分先後哦）
小馬拌面
一家很多年的老店，據說只做午飯時間，麵館裡只有七八種拌面以及烤肉，麵條和外面的拌面相比的確很勁道，不爛，拌面的澆頭肉也很嫩咸香適中，真的很好吃。老館子、老味道、老店好口碑。
地址： 烏魯木齊水磨溝區紅山路217號，衛生巷附近
人均消費：27元
推薦指數：★★★★★
顧氏餐廳
一說到烏魯木齊的拌面就不得不提到那家傳說中的“塔城辦事處”自助拌面。但是！這家隱藏在大學校園旁的顧氏餐廳更是將純正的塔城美食帶到了烏魯木齊吃貨寶寶們的餐桌上！
地址：北京路財經大學旁原蝶王內衣廠內
人均消費：28元
推薦指數：★★★★★
一間房拌面
你吃拌面千百遍，拌面味道仍是初見。神一樣存在的“機器”大廚完美的保證了拌面的味道絕對不會變。胖編推薦這裡的家常拌面，出鍋過水之後的面泛著微黃的小麥色，根根爽滑分明晶瑩剔透，燈光下閃著誘人的光芒，這時澆上色香味俱全的家常菜，大片大片的羊肉，紅亮亮的湯，用筷子輕輕一拌拉條子盡情吸收湯汁，肉和菜均勻的散落在面裡，一口下去菜香肉香面香互相交融，面的筋道湯的濃郁盡在一盤拌面中！
地址：開發區衛星路596號（衛星金陽社區正門右側）
人均消費：30元
推薦指數：★★★★
凱淵盛托克遜拌面
這家店的人非常多，味道非常不錯，口碑也很不錯哦!必須要嘗嘗這家的辣皮子拌面，紅彤彤的面，簡直好吃到飛起。
地址：烏魯木齊市天山區建設西路162號(兵團司令部後門對面)。
人均消費：25元
推薦指數：★★★★
厚院
原本以為只是一個普通的拌麵館子，萬萬沒想到居然是如此的世外桃源。環境滿分，面更是沒啥說的了~
地址：燕兒窩路58號 9路公車站對面
阿茲邁餐廳
吃過碎肉拌面、蘑菇肉拌面、過油肉拌面那你有沒有吃過羊肚菌拌面呢？傳說中花上3500元都吃不到的羊肚菌，居然在這兒可以輕鬆擁有！盤盤壘成小山的羊肚菌，完全可以感受到店家滿滿的誠意有沒有？隨便夾起一片又大又潤的羊肚菌，入口柔嫩鮮美，吃起來會比其它菌類更加細嫩，回味時又帶著菌類特有的香味，就著大片的羊肉一口吃下去，感覺吃下了整個世界的營養，吃上一次恐怕一輩子都不會忘記它！
地址：天津北路與東興街交口(天天快遞後)
人均消費：羊肚菌拌面180元
推薦指數：★★★
馬嘉楠飯莊
這是一家有著20年歷史的老店，相信老烏魯木齊人都知道他，將近20個年頭時間在走但是味道從來沒有改變。傳統的新疆拌面也可大致分為菜拌面和素拌面兩種，這個主要區別在澆頭上，一類就是我們常見的由各類蔬菜和肉,一起爆炒出的，另一種就是不用肉炒的素菜拌面。
地址：河北東路1071號(二宮體育館對面)
人均消費：19元
推薦指數：★★★★
旺角180拌面
過油肉拌面哪家牛？要說奇台老字型大小！王老闆22歲的時候就開過拌麵館，後來考進某單位工作12年，可是對餐飲有著濃厚興趣的王老闆始終對餐飲放不下，在全家反對他辭職的情況下他毅然辭職，用1年多的時間拜師學藝，就研究奇台的過油肉拌面。
選擇新鮮的牛裡脊肉，極其入味，蘸足湯汁後含到嘴裡汁多肉美，肉質勁道但不老，小孩老人吃起來也毫不費力。王老闆告訴胖編，這碗過油肉拌面的精髓在湯汁上，久燉的羊骨頭湯鮮香提味，拒絕加水就專門加這個特製的湯汁來炒過油肉，再配以新鮮的青椒、大蔥、白菜、木耳等消解油膩。為了保證品質，處女座的強迫症又來啦！每盤肉的份量必須給夠到260g,專門準備了電子秤稱量。
地址： 六道灣雲頂名築社區後門七道灣南路西一巷路口
人均消費：35元
推薦指數：★★★★★
達吾拌面王
拌面的精髓在這兒可以輕鬆體會到，一碗滿滿的菜，一盤子面，經過短暫分別後“拌”到一起，小別勝新婚的精髓，就在入口的那一刹那，面的爽滑勁道，肉的濃郁鹹香一起爆發在舌尖滑下喉嚨沖向胃中！
幸福路有很多拌麵館，就這家最好吃!算是十幾年的老店，他家拌面的菜一律過油，老闆娘性格很好!肉多菜多面也多。味道攢勁的很!
地址： 幸福路新疆第一盤旁巷子內
人均消費：18元
推薦指數：★★★★
美美的拌面，我歹歹得吃~
小編推薦地只是咱烏魯木齊拌面界的冰山一角，
你還吃過什麼好吃的拌面？
咱們評論區見~
編輯 / Zeng zeng
亞心網首席記者 / 于江豔
實習生 謝龍飛 梁甜甜
圖/首席記者 張萬德
部分來源網路綜合
在爐院街，一年前也有三家飯館銷售10元拌面，分別是金沙灣大盤雞拌面王、三黃雞拌面、老回民拌面，這三家店面平均有6款10元拌面，但目前這三家店面已不再經營。
拉條子！咱們新疆最攢勁兒的美味
小編精選烏魯木齊這9家拌麵館
你值得擁有~~
（排名不分先後哦）
小馬拌面
一家很多年的老店，據說只做午飯時間，麵館裡只有七八種拌面以及烤肉，麵條和外面的拌面相比的確很勁道，不爛，拌面的澆頭肉也很嫩咸香適中，真的很好吃。老館子、老味道、老店好口碑。
地址： 烏魯木齊水磨溝區紅山路217號，衛生巷附近
人均消費：27元
推薦指數：★★★★★
顧氏餐廳
一說到烏魯木齊的拌面就不得不提到那家傳說中的“塔城辦事處”自助拌面。但是！這家隱藏在大學校園旁的顧氏餐廳更是將純正的塔城美食帶到了烏魯木齊吃貨寶寶們的餐桌上！
地址：北京路財經大學旁原蝶王內衣廠內
人均消費：28元
推薦指數：★★★★★
一間房拌面
你吃拌面千百遍，拌面味道仍是初見。神一樣存在的“機器”大廚完美的保證了拌面的味道絕對不會變。胖編推薦這裡的家常拌面，出鍋過水之後的面泛著微黃的小麥色，根根爽滑分明晶瑩剔透，燈光下閃著誘人的光芒，這時澆上色香味俱全的家常菜，大片大片的羊肉，紅亮亮的湯，用筷子輕輕一拌拉條子盡情吸收湯汁，肉和菜均勻的散落在面裡，一口下去菜香肉香面香互相交融，面的筋道湯的濃郁盡在一盤拌面中！
地址：開發區衛星路596號（衛星金陽社區正門右側）
人均消費：30元
推薦指數：★★★★
凱淵盛托克遜拌面
這家店的人非常多，味道非常不錯，口碑也很不錯哦!必須要嘗嘗這家的辣皮子拌面，紅彤彤的面，簡直好吃到飛起。
地址：烏魯木齊市天山區建設西路162號(兵團司令部後門對面)。
人均消費：25元
推薦指數：★★★★
厚院
原本以為只是一個普通的拌麵館子，萬萬沒想到居然是如此的世外桃源。環境滿分，面更是沒啥說的了~
地址：燕兒窩路58號 9路公車站對面
阿茲邁餐廳
吃過碎肉拌面、蘑菇肉拌面、過油肉拌面那你有沒有吃過羊肚菌拌面呢？傳說中花上3500元都吃不到的羊肚菌，居然在這兒可以輕鬆擁有！盤盤壘成小山的羊肚菌，完全可以感受到店家滿滿的誠意有沒有？隨便夾起一片又大又潤的羊肚菌，入口柔嫩鮮美，吃起來會比其它菌類更加細嫩，回味時又帶著菌類特有的香味，就著大片的羊肉一口吃下去，感覺吃下了整個世界的營養，吃上一次恐怕一輩子都不會忘記它！
地址：天津北路與東興街交口(天天快遞後)
人均消費：羊肚菌拌面180元
推薦指數：★★★
馬嘉楠飯莊
這是一家有著20年歷史的老店，相信老烏魯木齊人都知道他，將近20個年頭時間在走但是味道從來沒有改變。傳統的新疆拌面也可大致分為菜拌面和素拌面兩種，這個主要區別在澆頭上，一類就是我們常見的由各類蔬菜和肉,一起爆炒出的，另一種就是不用肉炒的素菜拌面。
地址：河北東路1071號(二宮體育館對面)
人均消費：19元
推薦指數：★★★★
旺角180拌面
過油肉拌面哪家牛？要說奇台老字型大小！王老闆22歲的時候就開過拌麵館，後來考進某單位工作12年，可是對餐飲有著濃厚興趣的王老闆始終對餐飲放不下，在全家反對他辭職的情況下他毅然辭職，用1年多的時間拜師學藝，就研究奇台的過油肉拌面。
選擇新鮮的牛裡脊肉，極其入味，蘸足湯汁後含到嘴裡汁多肉美，肉質勁道但不老，小孩老人吃起來也毫不費力。王老闆告訴胖編，這碗過油肉拌面的精髓在湯汁上，久燉的羊骨頭湯鮮香提味，拒絕加水就專門加這個特製的湯汁來炒過油肉，再配以新鮮的青椒、大蔥、白菜、木耳等消解油膩。為了保證品質，處女座的強迫症又來啦！每盤肉的份量必須給夠到260g,專門準備了電子秤稱量。
地址： 六道灣雲頂名築社區後門七道灣南路西一巷路口
人均消費：35元
推薦指數：★★★★★
達吾拌面王
拌面的精髓在這兒可以輕鬆體會到，一碗滿滿的菜，一盤子面，經過短暫分別後“拌”到一起，小別勝新婚的精髓，就在入口的那一刹那，面的爽滑勁道，肉的濃郁鹹香一起爆發在舌尖滑下喉嚨沖向胃中！
幸福路有很多拌麵館，就這家最好吃!算是十幾年的老店，他家拌面的菜一律過油，老闆娘性格很好!肉多菜多面也多。味道攢勁的很!
地址： 幸福路新疆第一盤旁巷子內
人均消費：18元
推薦指數：★★★★
美美的拌面，我歹歹得吃~
小編推薦地只是咱烏魯木齊拌面界的冰山一角，
你還吃過什麼好吃的拌面？
咱們評論區見~
編輯 / Zeng zeng
亞心網首席記者 / 于江豔
實習生 謝龍飛 梁甜甜
圖/首席記者 張萬德
部分來源網路綜合