秋冬季， 適當給寶寶進補最合適不過了！溫補最佳品就是羊肉了， 而羊肉的最佳品就是羊排了， 今天的菜譜就是和大家一起燉一鍋蘿蔔羊排湯！
這款羊排蘿蔔湯， 連帶羊排和蔬菜， 寶寶足足喝了一大碗， 沒敢讓一次喝太多， 連平時不吃的白蘿蔔也都吃了， 足以見得它的魅力！
營養分析：
蘿蔔性涼， 具有清熱、解毒、去火功效。 生吃蘿蔔能止咳化痰， 熟吃蘿蔔能理氣消滯， 羊肉性溫熱，
蘿蔔和羊肉的搭配， 則偏于平補， 補而不上火， 也不必擔心吃多了會積滯、不消化。
適宜月齡：1歲半以上
蘿蔔羊排湯圖文步驟
➀食材準備：羊排、白蘿蔔、玉米、蔥段、薑片。
小提示：可以搭配的蔬菜很多， 比如山藥、胡蘿蔔、冬瓜都很好哦！
➁玉米洗淨後切成小段兒。
➂白蘿蔔洗淨， 去皮後切成滾刀塊備用。
➃羊排提前在清水裡浸泡1-2小時， 中間換水2-3次， 倒掉血水沖洗乾淨。
冷水入鍋， 加入薑片、少許料酒， 一起煮開， 進行冷焯水處理， 這樣能夠去掉羊肉過多的膻味和肉裡面的血污。
➄撈出羊排， 瀝幹水分， 倒掉鍋內焯水用過的水。
➅重新起鍋， 放入乾淨足量的水， 再放入羊排、蔥段、姜段， 一起燉煮。
小提示：燉湯時的水分一定要放足， 燉煮過程中會揮發不少水分，玉米也會吸收一部分水分。
➆大火燒開撇去浮沫，放入玉米，轉中小火開始燜煮30分鐘。
➇放入白蘿蔔塊，攪拌均勻後繼續燜煮30分鐘。
⑨挑出鍋內的蔥段和薑片，蔥段和薑片都比較大，很容易挑出來。
⑩放入適量鹽調味（還可以加入少許香菜末），攪拌均勻即可出鍋。
蘿蔔可以吸收羊排過多的油脂，所以湯一點不膩；玉米粒吸收了羊排湯，多出了鮮美的味道，肉質酥爛，羊膻味幾乎可以忽略，非常鮮美，不用再加其他調料。
都說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，主要是因為到了秋天和冬天呢，陽氣漸收，陰氣漸長。適當給寶寶進補，每週1-2次，可以幫助寶寶增強抵抗力。
燉煮過程中會揮發不少水分，玉米也會吸收一部分水分。➆大火燒開撇去浮沫，放入玉米，轉中小火開始燜煮30分鐘。
➇放入白蘿蔔塊，攪拌均勻後繼續燜煮30分鐘。
⑨挑出鍋內的蔥段和薑片，蔥段和薑片都比較大，很容易挑出來。
⑩放入適量鹽調味（還可以加入少許香菜末），攪拌均勻即可出鍋。
蘿蔔可以吸收羊排過多的油脂，所以湯一點不膩；玉米粒吸收了羊排湯，多出了鮮美的味道，肉質酥爛，羊膻味幾乎可以忽略，非常鮮美，不用再加其他調料。
都說“冬吃蘿蔔夏吃薑”，主要是因為到了秋天和冬天呢，陽氣漸收，陰氣漸長。適當給寶寶進補，每週1-2次，可以幫助寶寶增強抵抗力。