感冒了， 不想動， 不想吃飯， 吃啥沒胃口， 來碗酸辣面。 看著材料很多， 其實做法超簡單， 就算不會做飯的高先生這會也能做出來。
麵條一直得這麼吃， 好吃好玩。
首先備好辣椒油一碗， 香蔥， 香菜， 蒜切末備用， 紅椒切段。
鍋中放入油， 倒入花生米小火慢炒， 炒熟出鍋，
碗裡放入生抽， 老抽， 麻油， 陳醋， 蠔油， 鹽， 雞精， 十三香， 辣椒油， 香蔥， 香菜， 辣椒， 蒜末攪拌均勻調成汁。
鍋裡水開， 放入掛麵煮熟。 出鍋前放入生菜或者青菜， 煮熟撈出。
用麵條湯倒入湯汁碗裡， 約江兩大勺， 沒過面碗一半就好。
兩麵條和青菜撈入汁碗裡， 撒上香蔥， 香菜， 花生米， 最後澆辣椒油即可。
一碗酸辣面就做好了，不管你有沒有胃口都可以來一碗，酸辣過癮，好吃的不得了！