反正最近玩面瘋了， 木木家餃子， 包子， 麵條和鍋貼可是荒了。 尤其高先生最愛吃鍋貼， 還愛吃肉， 今天做鯪魚韭菜餡， 一來太饞，
秋風起， 鯪魚肥， 味鮮肉嫩好滋味。 讚美鯪魚的美句太多啦！
具體做法:鯪魚肉起出，
剁成魚肉蓉，
放入碗裡，
用力攪拌直到起膠，
加入韭菜，
薑末鹽，
白胡椒，
十三香，
醬油和一兩滴香油攪拌均勻即可。
面皮跟包餃子皮是一樣的做法， 反正之前包餃子皮的做法不要太多哦！只是麵團一定要用80度左右的熱水湯麵， 軟硬合適就可以啦！
面皮包入餡， 中間捏起， 平底鍋燒熱抹油， 放入鍋貼加鍋蓋煎。 焦至底部金黃色， 鍋貼成半透明狀， 倒入小半碗水， 蓋上蓋用水蒸氣蒸熟， 水燒幹淋入少許油， 煎脆就可以啦！
是不是太簡單了，
早餐反正木木家就是這麼做噠！很快就可以出鍋，
再熬小米粥，
早餐就這麼完美解決啦！