莫愁廚路無知己， 誰人不識小面姨。 大家好！我是小面姨。 帶魚的脂肪含量高於一般魚類， 經常食用帶魚， 具有補益五臟的功效，
食材：大魚3條、麵粉適量、鹽1勺、薑絲少許、生抽2勺、料酒2勺、胡椒粉1勺、辣椒面， 花椒粉， 孜然粉、椒鹽適量。
做法：
1、準備新鮮的帶魚3條。
2、 帶魚去頭去尾清除乾淨內臟， 尤其是魚腹內的黑膜， 一定去掉， 否則很腥。
3、 切成長度均等的條狀洗淨， 加鹽， 料酒， 胡椒粉， 生抽、薑絲抓勻醃制25—30分鐘。
4、醃制好的帶魚表面裹一層薄薄的麵粉。
5、炒鍋加熱， 倒入食用油， 待油溫六七成熱時， 放入帶魚。 （不要著急翻面，
6、中小火將帶魚炸到兩面金黃時撈出。
7、多翻兩次煎至帶魚外皮酥脆，熟透，出鍋瀝油。
8、然後在兩面均勻撒上，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，和椒鹽即可。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！
聲明:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！
7、多翻兩次煎至帶魚外皮酥脆，熟透，出鍋瀝油。
8、然後在兩面均勻撒上，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，和椒鹽即可。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！
聲明:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴！