您的位置:首頁>美食>正文

大寒進補,看看山西人怎麼吃~

今日大寒

距離春節放假還有25天啦

然鵝…

開心之餘你們不要忘了小編

⁄(⁄ ⁄•⁄ω⁄•⁄ ⁄)⁄

大寒:二十四節氣中的最後一個節氣, 舊時有說法“大寒大寒,

防風禦寒”。 今天小編帶大家熟悉山西, 搜羅美食, 大寒時節, 吃對了, 最是滋養。

TOP1:晉南羊肉熱鍋子

晉南哪個鎮子上都有, 比渭南水盆多了粉條、豆腐和羊血, 尤其以泡軟的皮條麻花坐底, 放上羊油辣子, 滋補上品。

TOP2:雜糧土雞煲

採用三黃雞配以山西特產五臺山蘑菇,

經燉、炸、鹵、蒸之後香氣四溢, 色澤紅潤。 入味至骨, 酥爛可口。 土雞溫補脾胃, 益氣養血;苔蘑益五臟, 補虛損, 極具營養。

TOP3:農家跑山豬

清香味酸, 養顏護膚;原料採用跑山豬烹飪, 給您還原最本真的肉香, 產量少、口感佳;並含有18種人體必須的氨基酸和多種維生素,

具有驅風散寒, 舒筋活絡, 補益肝的作用, 極富營養價值。

TOP4:蔥燒南美參

蔥香味濃, 滑韌, 味醇。 南美參, 味甘、補腎、益精填髓、壯陽, 其性溫補, 可抵人參。

TOP5:紅燜鯉魚

以鯉魚為制作主料, 以花生油、濕澱粉、大蒜、醬油等作為輔料製作而成, 以紅燒為主, 口味屬於鹹鮮, 魚嫩蘑香, 汁濃味美。

TOP6:小米乾飯燉排骨

粗糧細作, 米香肉醇, “沁州黃”不僅形體金黃, 味道香美, 而且營養豐富, 經過有關部門鑒定, 它所含的脂肪量、蛋白質、可溶性糖類的含量, 都高於普通小麥。 被列為“四大名米”之一。 小米乾飯是山西晉東南一帶的經典名吃。

TOP7:山西過油肉

過油肉,號稱“三晉一味”,具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮豔,味道咸鮮聞有醋意,質感外軟裡嫩,汁芡適量透明,不薄不厚,稍有明油,特色是多湯水,搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕。

TOP8:酸辣白菜

酸辣可口,口味濃郁。筋綿軟香,香辣味醇,益氣補虛,強筋壯骨,添髓固本。吃了很多肉,配個美味爽口素菜更好哦~

TOP9:孜然羊肉炒豆角

香脆可口,補腎壯陽、益氣、擴張血管,健胃、透疹、增強免疫力;

TOP10:河東魷魚湯

新鮮魷魚,熱火熬制,味道精美,營養豐富;

大寒滋補美食top10只是一小撮

快頤坊還有各種經典可口正宗晉味美食,邀你同享,九店同售

TOP7:山西過油肉

過油肉,號稱“三晉一味”,具有濃厚的山西地方特色。色澤金黃鮮豔,味道咸鮮聞有醋意,質感外軟裡嫩,汁芡適量透明,不薄不厚,稍有明油,特色是多湯水,搭配剛出鍋的大米飯一起吃堪稱一絕。

TOP8:酸辣白菜

酸辣可口,口味濃郁。筋綿軟香,香辣味醇,益氣補虛,強筋壯骨,添髓固本。吃了很多肉,配個美味爽口素菜更好哦~

TOP9:孜然羊肉炒豆角

香脆可口,補腎壯陽、益氣、擴張血管,健胃、透疹、增強免疫力;

TOP10:河東魷魚湯

新鮮魷魚,熱火熬制,味道精美,營養豐富;

大寒滋補美食top10只是一小撮

快頤坊還有各種經典可口正宗晉味美食,邀你同享,九店同售

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示