我發現這個叫二虎的新同事總是咬指甲，
十個指甲咬的光禿禿的，
看的真是讓人難受。
逗二虎說“二虎，
你是不缺鋅？”
二虎蒙了2秒後和我說“你才缺心眼兒，
缺鋅問題在我國兒童中並不少見， 據資料顯示我國兒童約有60%都存在缺鋅狀況。 正處於成長發育期的孩子鋅攝入量不足， 會直接影響到身體及智力發育。
今天我們就來詳談一下
缺鋅
缺鋅的原因有哪些？
一
飲食不均衡， 攝入量不足
相較肉， 蛋奶等動物性食物來說， 穀類等植物性食物含鋅量較少， 故素食者易缺鋅。
孕媽媽與乳母需鋅亦較多， 如攝入不足， 可致母親與胎兒缺鋅；全胃腸道外營養如果沒有加鋅或者加鋅不足， 可致嚴重缺鋅；感染、發熱時， 鋅需要量增加；食欲下降， 入量減少， 易致缺鋅。
吸收不良
各種原因所致腹瀉，
穀類食物中含植酸鹽與粗纖維多， 妨礙鋅的吸收。 同時， 如果平時經常吃精細食物， 也將消耗鋅元素。
鋅丟失過多
反復失血、溶血、外傷、燒傷皆可使大量鋅隨體液丟失；肝硬變、慢性尿毒癥等因低白蛋白血症所致高鋅尿症， 一些藥物如長期應用金屬螯合劑(如青黴胺等)及反復靜脈滴注穀近酸鹽， 與鋅結合自尿排出， 皆可致鋅缺乏。
遺傳缺陷
如腸病性肢端皮炎為一種少見的常染色體隱性遺傳病， 因小腸吸收鋅的機能缺陷， 致體內含鋅量減少， 血漿(清)鋅， 紅細胞鋅， 肌肉鋅發鋅及尿鋅等皆降低， 有肢端皮膚損害， 頑固性腹瀉， 禿髮及生長發育障礙，
哪些症狀提示孩子缺鋅？
一
1.食欲減退、挑食、厭食、拒食， 大點的孩子還是還會表示沒有饑餓感。
2.異食癖， 愛亂吃奇奇怪怪的東西， 比如咬指甲、啃玩具、吃頭髮、紙屑、泥土等等。
3.生長發育遲緩， 身高比同齡組的低3—6釐米， 體重輕2—3公斤。
4.免疫力低下， 經常感冒發燒， 反復呼吸道感染。
5.多動、反應慢、注意力不集中、學習能力差。
6.皮膚毛髮異常：皮膚易感染化膿， 寶寶身上易長濕疹、皮疹、皰疹；頭髮稀黃、缺乏光澤、指甲不光滑， 指甲出現白斑， 手指長倒刺， 燙傷創面不易癒合等。
7.免疫功能異常：出現外傷時， 傷口不容易癒合， 容易患皮炎、頑固性濕疹等， 口腔潰瘍反復發作。
ps：為避免抓破皮膚發生感染， 更好的辦法是在醫生的指導下，
如何給寶寶補鋅？
一
在給寶寶補鋅前， 不能光看症狀， 要明確是否缺鋅， 最明智的做法是到醫院做個血鋅化驗， 聽從醫生的診斷。
補鋅可不能亂補！對於不缺鋅的人來說， 額外補充鋅有可能造成體內鋅過量， 從而引發代謝紊亂， 甚至對大腦造成損害， 導致記憶力下降。
此外， 體內鋅含量過高， 可能會抑制機體對鐵和銅的吸收， 並引起缺鐵性貧血。 而且專家建議， 缺鋅不嚴重時， 藥補不如食補。 那麼， 到底怎麼補才正確呢？
根據寶寶年齡來補鋅
中國營養學會推薦鋅的日需量為：初生—6個月嬰兒3毫克；7-12個月嬰兒5毫克；1-3歲幼兒10毫克；孕媽媽20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克。
嬰兒補鋅靠母乳
母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4─7倍。
斷奶後，輔加富鋅食品
如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿蔔、牡蠣等。據測定，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右；
而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右。
寶寶添加輔食後，可以開始添加容易吸收的富鋅輔食：瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
兒童補鋅靠均衡膳食
5歲以上的兒童，完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配。這樣孩子一般是不會缺鋅的。
平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。
補充含鋅豐富的食物
一
母乳是很很好的補鋅食物
母乳中含有促進嬰兒生長發育的鋅，尤其初乳中含有大量的鋅。人工餵養的孩子則需要按時添加輔助食品，同時注意補充含鋅豐富的食品。
適量攝入含鋅豐富的食物
含鋅最高的食物為貝類如牡蠣、生蠔、扇貝、花蛤等；接著是肉類，如牛肉、羊肉、豬瘦肉等；此外，蛋黃、花生、胡蘿蔔中也都含有豐富的鋅。
動物內臟、蛋類、堅果類、食用菌、瘦肉類、豆類、魚類等均含有豐富的鋅；綠色蔬菜也含有豐富的鋅，其中芹菜含鋅量較豐富。
食物過度加工，會使鋅遭受破壞
烹調食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分容易在高溫烹煮而被破壞。
生物引領生活 芬母成就健康
嬰兒補鋅靠母乳
母乳中鋅的吸收率高，可達62%。尤其是初乳含鋅量高，平均濃度為血清鋅的4─7倍。
斷奶後，輔加富鋅食品
如牛肉、羊肉、豬瘦肉、動物肝、花生、黃豆、胡蘿蔔、牡蠣等。據測定，動物性食物的含鋅量高於植物性食物，且動物蛋白質分解後所產生的氨基酸能促進鋅的吸收，吸收率一般在50%左右；
而植物性食物所含鋅，可與植物酸和纖維素結合成不溶于水的化合物，從而妨礙人體吸收，吸收率僅20%左右。
寶寶添加輔食後，可以開始添加容易吸收的富鋅輔食：瘦肉末、蛋黃、魚泥、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
兒童補鋅靠均衡膳食
5歲以上的兒童，完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣，注重飲食結構合理平衡，粗細雜糧混合搭配。這樣孩子一般是不會缺鋅的。
平時還應注意不要讓孩子吃過多的白糖和甜食，以免影響鋅的吸收。
補充含鋅豐富的食物
一
母乳是很很好的補鋅食物
母乳中含有促進嬰兒生長發育的鋅，尤其初乳中含有大量的鋅。人工餵養的孩子則需要按時添加輔助食品，同時注意補充含鋅豐富的食品。
適量攝入含鋅豐富的食物
含鋅最高的食物為貝類如牡蠣、生蠔、扇貝、花蛤等；接著是肉類，如牛肉、羊肉、豬瘦肉等；此外，蛋黃、花生、胡蘿蔔中也都含有豐富的鋅。
動物內臟、蛋類、堅果類、食用菌、瘦肉類、豆類、魚類等均含有豐富的鋅；綠色蔬菜也含有豐富的鋅，其中芹菜含鋅量較豐富。
食物過度加工，會使鋅遭受破壞
烹調食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分容易在高溫烹煮而被破壞。
生物引領生活 芬母成就健康