牛肉鍋是一道家常菜， 具有補虛養身調理， 氣血雙補調理， 營養不良調理等功效， 現在入冬了， 天氣也非常適合吃牛肉鍋， 快來看看具體做法吧！
食材：牛肉片、生菜、幹辣椒、花椒、薑末、豆鼓、白芝麻、蔥花、豚骨湯塊、麻辣沙茶醬、辣豆瓣醬、糖、水
步驟：
1、生菜洗淨， 放入沸水中汆燙至稍軟， 取出瀝幹， 訪入湯鍋中鋪底備用， 牛肉片放入沸水中汆燙至表面變白， 放在生菜上。
2、另熱一鍋， 加入幹辣椒、花椒、薑末、豆鼓、麻辣沙茶醬與辣豆瓣炒香，
3、煮沸後倒入生菜和牛肉的鍋裡， 灑上小蔥和芝麻即可， 湯多一點， 還可以變成一個簡易的牛肉火鍋， 放在電磁爐上， 吃完牛肉和生菜在往裡面加入自己喜歡的菜。
是不是很想吃呢？