#早餐#臘八的粘大黃米飯拌醬油炒瘦肉絲好了， 鹹口的， 又粘又香。 農曆的12月初八， 在我們東北吉林市的民間（臘八這兩天有一個習俗， 那就是臘八這兩天要吃粘米飯， 醃制臘八蒜)， 記得小的時候在我家裡每到臘月初八都要做粘米飯和醃臘八蒜。 現在仍這種吃法。 自己昨晚又醃了3斤黃瓜鹹菜。
每到臘月初八這天， 一大早起來要用大黃米燜粘米飯， 然後在用板油靠出的葷油拌在粘米飯裡， 在來點醃制的鹹菜， 那叫一個香。 為什麼要在臘八這兩天吃粘米飯、醃臘八蒜呢？東北有一句諺語， 臘七臘八凍掉下巴，
早餐臘八的粘大黃米飯拌醬油炒瘦肉絲好了，鹹口的，又粘