作者：蒲公英－劉書霞
題圖來自網路， 很本文無關
今夜冬雪覆蓋了大地， 萬物披上了銀裝。 記憶中奶奶常說：“臘七臘八凍掉下巴， 天上神仙降雪花， 人間窮人過臘八。 ”
時間過得真快啊！再過兩天就臘八了， 又要吃臘八粥啦。 每逢此時就想起小時候， 奶奶在灶臺上， 熬臘八粥的情景。
童年的記憶裡， 從臘月初七奶奶就開始， 準備熬臘八粥的食材：大黃米.小米.飯豆子.紅小豆.白薯.老倭瓜.核桃仁.大紅棗.花生.栗子這幾樣一樣也不能少， 寓意：“十全十美”缺一樣就是不吉利。 不管家裡咋窮也要熬一鍋臘八粥， 熬粥是為了祭拜這幾位神仙：門神.灶神.井神.保家仙， 目的是為了來年祈求， 保佑家裡人丁興旺， 五穀豐登.招財進寶。
臘月初七吃過早飯，
初七晚上， 把豆子用溫水泡上。 我們家鄉臘八粥是晚上吃， 是便於祭拜， 白天怕外人沖福， 驚擾神靈。
初八吃過午飯， 奶奶就開始忙活起來， 把鍋裡添上幾瓢涼水， 倒入熬粥的食材。 用疙瘩火熬粥， 等粥煮到七分熟時就用小火慢慢熬了。 整個下午奶奶就守在灶台邊看著粥鍋。 隔一段時間就用大鐵鏟， 鏟鏟粥鍋， 她說：粥熬的時間越長， 粥越好吃。 每次她打開鍋蓋鏟鍋時， 一股香甜的粥味讓我垂涎三尺， 巴不得早點嘗上一口。 奶奶明白我的心思， 笑著說：小饞貓不要急著吃，
好不容易盼到天黑， 臘八粥也熬熟了。 香味飄滿整個小院， 在炕上坐著， 就有一股清香味， 順著門簾縫隙飄進屋裡。 奶奶分別給各位神仙上了香， 貢品擺好好後磕三個響頭， 祈求一家老小沒病沒災。
奶奶祭拜過神仙後， 就開始張羅吃飯。 喝粥時我們沒有一個說話的， 都規規矩矩地握著小勺喝粥。 邊吃眼睛還時不時地往瓦盆裡望望， 看看還有沒有自己的一份。 奶奶知道我們肚裡的蛔蟲， 就耐心地說：“慢點喝， 別燙著， 鍋裡還有呢， 今兒讓你們吃到肚皮外。 ”
這頓飯不能打飯碗， 打了不吉利。 大人打碗， 來年日子過得不順溜， 小孩打碗， 叫打歲(愛生瘟疫)。 如果打了碗， 就用藍布把碎碗包起來，
供神仙那幾碗粥， 不能立刻就拿走， 要供三天。 然後再倒在瓦盆裡， 給離家近的出嫁的姑娘吃， 這叫吃福根， 都說：“嫁出的姑娘潑出的水”生死與娘家無關， 要是喝了這種臘八粥， 娘家神靈在她有災難時， 也去婆家照應她。 離家遠的姑娘也有一份， 等年根下， 來娘家祭拜祖墳時， 要帶上一碗臘八粥的食材， 這叫留福根。 同樣娘家神仙也在危難時保佑她們平安。
兒時的記憶永遠揮之不去， 童年臘八粥的味道， 常常飄在鼻尖兒上， 臘八粥裡熬著奶奶希望與祝福。 童年的臘八粥年的味道， 家鄉的味道。