原來葡萄酒的分類大有講究，別再傻傻的分不清楚了

葡萄酒， 因為高顏值， 高口感， 以及它的健康的功效現在越來越多的受到人們的追捧。 但是現在市面上的葡萄酒分類眾多， 到底應該怎樣選擇適合自己的呢？今天來補補關於葡萄酒我們缺的那些課！

市面上現在常見的葡萄酒有五種：白葡萄酒、紅葡萄酒、桃紅葡萄酒、冰葡萄酒和起泡酒。 是不是有點傻傻的分不清楚了， 沒有關係， 接下來我們挨個看！

白葡萄酒：顏色看上去一般是淺黃色的葡萄酒， 是選用白葡萄或者是去皮的紅葡萄釀制而成的， 酒精含量一般在8%—16%， 酒體本省呈現果綠色， 清澈透明， 口感比較清爽，

按照含糖量一般分為幹白、半幹白、半甜白、甜白葡萄酒。 白葡萄酒含有很多抗氧化物質， 可以很好的預防心血管疾病的發生， 同時還有很好的美容養顏的功效。 白葡萄酒一般成年人都可以飲用， 但是女性長期飲用有可能增加患乳腺癌的風險。

紅葡萄酒：紅葡萄酒是用皮紅肉白或者是皮肉皆紅的葡萄發酵成的， 一般酒體呈現葡萄的紅色。 按照含糖量分為幹紅、半幹紅、半甜紅、甜紅葡萄酒。 經常飲用葡萄酒可以緩解衰老， 預防心血管疾病， 而且可以美容養顏。 尤其適合女性飲用， 但是糖尿病患者和嚴重潰瘍患者要慎重飲用。

桃紅葡萄酒：桃紅葡萄酒是用帶色葡萄經部分浸出有色物質發酵而成， 顏色介於紅葡萄酒和白葡萄酒之間，

其口味清爽、色澤亮麗。 帶感官上給人一種清新時尚的感覺。 桃紅葡萄酒基本上是可以和任何的菜肴搭配在一起的， 比起幹紅， 桃紅葡萄酒可能更適合中國人的口味。 尤其受到年輕人的喜歡， 相比起其他的葡萄酒， 桃紅葡萄酒基本可以被當做軟飲了！

冰葡萄酒：冰葡萄酒是將葡萄推遲採收， 當氣溫低於-7℃， 使葡萄在樹體上保持一定時間， 結冰， 然後採收、帶冰壓榨， 用此葡萄汁釀成的葡萄酒， 其酒體飽滿， 爽口清新， 帶有果香。 冰葡萄酒整體上呈現的口感是酸甜的。 冰酒上桌前要在4℃-10℃的氣溫下冷藏， 飲用前放入冰塊桶十五分鐘冰凍， 品酒前， 禁吃辛辣、帶薄荷味的菜肴。

香檳酒：又名起泡酒， 主要流行於歐洲和美洲，

是葡萄酒經密閉二次發酵產生二氧化碳。 起泡酒主要適用於各種喜慶的場合， 在歐洲更是被作為開胃酒， 在美國多用於當做甜點的搭配。 飲用起泡酒的時候推薦使用瓶口稍寬的鬱金香杯， 這樣可以細緻地觀賞到汽泡的層次， 也能盡情領略起泡酒的迷人香味。