春節酒宴到了, 你還在發愁不知道客人來了做什麼嗎, 小編給你整理了一下幾個, 拿走不謝。
【高升排骨】
【高升排骨】做法:1.排骨冷水入鍋焯燙過涼,
【大盤雞】
【大盤雞】做法:1.整雞剁成塊, 焯去血沫雜質;2.土豆、尖椒切塊, 油熱放入花椒炸香,
【黑胡椒牛肉】
【黑胡椒牛肉】做法:1.將牛肉切成薄片, 用水反復泡洗掉血水; 2.洗好的牛肉擠幹水份, 加入醬油、鹽和胡椒粉醃20分鐘。
【肉沫茄子】
【肉沫茄子】做法:1.油鍋放入一半的蔥末、蒜末炒香, 再放肉末翻炒, 加白糖炒勻盛出備用;2.茄子放入微波爐用中火1分鐘直到稍微變軟,
【魚香菜花】
【魚香菜花】做法:1.菜花洗淨掰成小朵, 五花肉切成大薄片, 薑蒜切碎, 郫縣豆瓣醬剁碎。
【肉蒸蛋】
【肉蒸蛋】做法:1.肉餡用刀剁爛,大蔥切成蔥花,姜切成薑末,小蔥切末備;2.用把蔥薑末放在剁好的肉餡中,加入鹽、糖和香油,順一個方向攪拌上勁;3.把攪好的肉餡放在耐高溫的容器中,在肉餡的表面用勺子壓出一個小坑蒸熟即可。吃的時候在表面撒上小蔥,再滴幾滴生抽,非常香喲。
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【肉蒸蛋】
【肉蒸蛋】做法:1.肉餡用刀剁爛,大蔥切成蔥花,姜切成薑末,小蔥切末備;2.用把蔥薑末放在剁好的肉餡中,加入鹽、糖和香油,順一個方向攪拌上勁;3.把攪好的肉餡放在耐高溫的容器中,在肉餡的表面用勺子壓出一個小坑蒸熟即可。吃的時候在表面撒上小蔥,再滴幾滴生抽,非常香喲。
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