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雞胸肉燴口蘑——早餐系列

一日之計在於頭天晚上, 你以為快手早餐都要從洗菜切菜開始嗎?才不是呢。

By 北漂姑娘的快手早餐

用料雞胸 兩塊白口蘑 適量鹽 少量薑蔥料酒 少量橄欖油 少量葵花籽油 適量花椒粉 少量辣椒粉 少量澱粉 少量白砂糖 適量生抽 少量

做法步驟

1、雞胸肉兩塊, 沃爾瑪超市買的, 這兩大塊才只有5.7元。 合算。

2、切。 (看上去是塊兒, 熟了就會發現其實是片, 這就是想要的狀態)

3、切好的肉放碗裡, 開始加料。 這是鹽。

4、花椒粉

5、辣椒粉

6、白砂糖

7、薑蔥料酒

8、生抽(這個生抽的味道簡直太好了,直接沾著吃都是很可口的)

9、澱粉

10、橄欖油

11、抓勻。蓋上蓋子放在冰箱冷藏。這是頭天晚上的準備工作。

12、早晨的時候拿出來。(兩塊雞胸肉夠一個人吃三四天的,這是最後一點了)

13、熱鍋倒油加白砂糖

14、熬糖色。自從get 這個技能之後就無比的喜歡,可以讓雞肉的顏色更好看,口味也更加的豐富。

15、放雞肉。瞬間就會上色。

16、顏色基本都上均勻了。

17、這個時候下口蘑。白口蘑也是頭天晚上洗乾淨切成塊,早上直接從冰箱拿出來就能使用。

18、炒勻

19、加半碗水。

20、中小火,蓋蓋,悶。

21、然後幹別的事情去。回來看一下,已經這樣了,時間大概是五六分鐘。

22、水收幹。可以起鍋了。(因為雞肉醃制的時候料已經給的很足了,所以中間沒有再加任何調味料的)

23、在悶雞肉的空擋做了這些。直接裝盤搭配即可。

24、單獨雞肉燴口蘑的看下。

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豆果美食,家庭廚房領域最大的美食社區及交易平臺;

8、生抽(這個生抽的味道簡直太好了,直接沾著吃都是很可口的)

9、澱粉

10、橄欖油

11、抓勻。蓋上蓋子放在冰箱冷藏。這是頭天晚上的準備工作。

12、早晨的時候拿出來。(兩塊雞胸肉夠一個人吃三四天的,這是最後一點了)

13、熱鍋倒油加白砂糖

14、熬糖色。自從get 這個技能之後就無比的喜歡,可以讓雞肉的顏色更好看,口味也更加的豐富。

15、放雞肉。瞬間就會上色。

16、顏色基本都上均勻了。

17、這個時候下口蘑。白口蘑也是頭天晚上洗乾淨切成塊,早上直接從冰箱拿出來就能使用。

18、炒勻

19、加半碗水。

20、中小火,蓋蓋,悶。

21、然後幹別的事情去。回來看一下,已經這樣了,時間大概是五六分鐘。

22、水收幹。可以起鍋了。(因為雞肉醃制的時候料已經給的很足了,所以中間沒有再加任何調味料的)

23、在悶雞肉的空擋做了這些。直接裝盤搭配即可。

24、單獨雞肉燴口蘑的看下。

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