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冬季流感高發期 這些食物可以增加寶寶抵抗力

幼托兒童、中小學生、老人/患有慢性疾病等都是流感易感者, 普遍存在體質較差, 身體各方面免疫力不足的問題, 稍不注意就容易患上感冒、流感、咳嗽等症狀……

西蘭花和胡蘿蔔

營養價值

西蘭花含有豐富的維生素C, 不僅有利於寶寶的生長發育, 還可以增強機體的免疫功能, 促進肝臟解毒, 增強寶寶的抗病能力, 但是因為西蘭花中含有一種叫做異硫氰酸烯丙酯的有害物質, 所以, 小孩子不能多吃。 胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素, 可以提高身體的免疫能力, 胡蘿蔔中含有的木質素可以提高人體抗感染的能力,

減少感冒。

西蘭花胡蘿蔔粥

原料:西蘭花、胡蘿蔔、大米

做法:

1、將大米淘洗乾淨, 放到電鍋中, 加適量的水, 按下開關鍵, 開始煮粥。

2、將西蘭花和胡蘿蔔分別洗淨, 西蘭花掰成小朵, 胡蘿蔔切成塊狀, 然後放入開水中焯一會, 放入攪拌機打碎, 撈出備用。

3、等粥煮好後, 盛出, 倒入砂鍋中。

4、然後將打碎的胡蘿蔔和西蘭花, 加入砂鍋中均勻攪拌。

5、等到粥、胡蘿蔔和西蘭花煮到粘稠狀, 煮爛, 就可以盛出晾涼給寶寶食用了。

南瓜

營養功效

南瓜中的多糖一種非特異性免疫增強劑, 可以提高機體的免疫功能, 含有的礦質元素鈷可以促進人體新城代謝, 含有的果膠有很好的吸附作用, 可以消除體內的細菌毒素以及其他的有害物質, 起到解毒的作用。

南瓜蔓越莓泥

原料:南瓜、蔓越莓幹

做法:

1、將南瓜洗淨去皮去瓤, 切成小塊放在鍋中蒸熟。

2、將蒸熟後的南瓜取出, 放在碗中, 然後用勺子壓成泥, 最好用篩子篩一下, 使南瓜泥更加的細膩。

3、將蔓越莓幹切碎, 然後放入南瓜泥中均勻的攪拌, 盛出後即可食用。

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