冬天， 經常吃美食的朋友難免會覺得比較累， 最好是吃一道素菜， 這樣可以減輕身上的負擔， 也能瞭解油膩。 蕭邊今天來分享這道菜叫燒茄子， 雖然是素菜， 但也比肉的味道好吃， 味道和味道， 不僅好吃， 而且很簡單。 你在等茄子吃什麼？過來看一看！
材料科學：
茄子1
雞蛋- 1
蔥1
大蒜- 6瓣
其他調味品適量
實踐：
1、茄子去皮切成方塊， 蔥蒜剁碎， 雞蛋糊成備用。
2、蒜、白蔥適量， 料酒、白糖、醋、醬油、澱粉和水混合均勻加入調味料。
三.把油放進鍋裡。 當油熱時， 在茄子塊上撒上岡普麵粉， 然後將果肉放入蛋漿中。
4。 熱油後， 茄子塊在鍋裡煎至表面變成金黃色。
5後， 用鍋鏟將茄子軟壓， 倒入準備好的醬汁， 翻小火關汁。
6、等到茄子醬入味， 撒上蔥， 你可以在菜盤上吃。