當我們再次用餐時， 你今天吃什麼樣的食物？以下小冊子介紹八大菜烹飪， 快學， 好媳婦一定要哦！
麻婆豆腐
食品配料：豆腐200克，
1。 豆腐切成2釐米見方的塊， 放一點鹽開水煮沸， 去除豆腥味， 浸泡在水裡的魚
2。 將10克胡椒籽放入幹平底鍋中， 炒（鍋中無油）， 壓入粉末中。
三.牛肉切粒加少許料酒、醬油、胡椒粉， 醃制15分鐘， 鍋內加入少許幹澱粉抓勻。
4。 將豆瓣醬、蒜、薑剁碎， 燒熱鑊， 放入油， 加入牛肉， 牛肉餡炸成金黃色， 加入豆瓣醬攪拌。
5。 加入生薑、醬油、胡椒粉炒辣椒油， 再加入清湯（或水）100克， 倒入豆腐煮3分鐘。
6。 取出鍋內， 加入胡椒粉， 煸炒， 灑上蒜末。
糖醋排骨
配料：豬排骨材料400克， 生薑片10克， 醋25克（2:1的糖和醋的比例）， 鹽， 辣椒10量， 料酒少許， 熟芝麻10克， 糖或白糖（20克50克）， 香油5 ~ 10克， 八角1個， 蔥適量幹澱粉、配方的方法：
1。 剁排骨長達約5釐米， 然後洗鍋中加水無肋
2。 把鍋煮開， 然後用勺子清洗上面的泡沫。 它可以用大火和泡沫拍打， 所以很容易清洗泡沫。
三.放鬆薑， 加八角、花椒、黃酒、蔥段。 蓋子用小火蓋上40分鐘， 排骨做得很好。
4。 取出排骨， 將湯倒入鍋內， 撒上幹澱粉， 雙手拿著鍋倒在薄薄的一層均勻的肋條上，
5。 燒熱鑊倒入沙拉油或其他食用油， 燒稍冒煙， 將排骨放入。
6。 中間的火火焰排骨變色和除油。 不要把它吹得太幹。
7。 把油倒進鍋裡， 留下一點小底， 然後在小火里加20克冰糖慢慢融化冰糖。
8.冰糖融化後慢慢的糖液變色而且會起泡沫， 當泡沫要向兩邊散去的時候
9。 把200克湯， 燉排骨， 放入排骨炸了
10。 加鹽、糖或50克糖、少許胡椒粉、文火燉慢燉， 如果你覺得排骨做的顏色不夠深， 可以滴幾滴醬油。
11。 慢燉直到湯汁濃幹。
12。 加25克醋， 大火將濃湯關上。
當13。 湯濃了， 往湯裡倒些油， 把火攪勻。
14。 撒芝麻
宮保雞丁
食用材料：雞胸肉400克， 蒜、紅椒、胡椒粉適量、澱粉適量、醬油、醋量、花生100克、蔥、青椒、適量白糖、花生油適量做法：
1。 辣椒的製備
2。 雞塊， 切丁
三.雞塊、胡椒粉和鹽， 放少許花生油醃片刻， 然後用澱粉混合。
4。 胡椒， 洋蔥， 大蒜， 碎肉
5。 醬油， 糖， 醋， 大蒜， 加入適量的澱粉和水到果汁中。
6。 炒鍋中加入適量的花生油， 炒花生， 7成熟即可製成鍋。
7。 花生出鍋加少許鹽
8。 把油鍋放在淡黃色的Sheng上炒一下。
9。 在鍋裡放點油， 把胡椒放在香上。
10。 放入蔥炒幾口
11。 辣椒， 怕燙， 不怎麼炒。
12。 加入切碎的雞肉
13。 炒幾下， 倒入醬汁。
14。 一半湯， 倒入花生裡。
當15。 湯剩下1/3塊， 加青椒。 從鍋裡炒幾下。
紅燒燜羊肉
配料：羊柳原料1公斤， 一些脂肪， letinous幹香菇10多單， 4片生薑， 醋， 一勺啤酒1, 1胡蘿蔔、海米、蔥、一縷烹調油2湯匙， 2湯匙洋蔥黃酒，1, 1，中型馬鈴薯1塊，紅燒醬油2湯匙、郫縣豆瓣醬、1湯匙鹽食譜的做法：
1。第一letinous幹香菇和清水沖洗浸泡蝦米後。
2、把半壺水燒在爐子上。首先，將裡脊肉切成大塊，放入沸水中。往水里加一匙黃酒，煮三或四分鐘。
三.洋蔥，一半切成大塊，剩下的切成絲。
4。鍋，火鍋，加入油，炒洋蔥，煸入郫縣豆瓣醬，炒醬油時必須小火，易炒醬醬。
5。炒羊肉醬塊將辣椒油澆在鍋下煸炒，分別烹入醬油、料酒、醋及煸炒。
6分鐘後大約三分鐘。炸羊肉從煎鍋裡放入鍋裡，加入香菇和蝦米letinous已經濕透
7。切成大片的蔥、姜和芬芳的葉子。
8。倒入啤酒和啤酒等量的水，煮沸後煮40分鐘。
9.40分鐘後，取出煮蔥、姜、香葉
10。倒入土豆和胡蘿蔔，切成一大塊滾刀，燉15分鐘。
11。土豆和胡蘿蔔燉，爛的時候放洋蔥。
12。鍋中加入浸泡過的枸杞燉至鍋內5分鐘前鍋味，因為郫縣豆瓣醬和醬油都是鹹的，如果有足夠的味道，不需要加鹽，嘗起來少一點，就加一點鹽。
回鍋肉
食品原料：豬肉、生薑、料酒、醬油、大蒜、胡椒粉、雞精、豆豉、菜籽油、大蒜、郫縣豆、紅辣椒食譜等：
1。將網鍋加熱，用手握住瘦肉部分，將豬皮附在鍋底，當皮膚被燒成金黃色皮膚時，將其取出並清洗在水下。
2。生薑切三塊，其餘成泡沫，大蒜成粉末；大蒜切成小馬耳朵型。
3.取淨鍋，注入大約能淹住肉的清水，加生薑片，兩三節青蒜段以及花椒煮開並熬出香味。
4.把豬肉放入鍋裡煮，至筷子可以穿透時，撈出，立即放入冰箱急凍室，凍2至3分鐘。
5。切豆和豆豉。
6。將豬肉從冷凍室中取出，趁冷外加熱，切片。
7。炒鍋中放入油，將肉放在鍋中，豆和泡沫炒肉發酵黑豆成巢型。
8。放入醬油、醬油、料酒、炸雞粉，以均勻調味，隨案調入鹽。
到9年底，大蒜、魚苗就可以誕生了。
炒豬肉蒜
主料：肉400克，蒜料60克，雞油半克40湯匙，胡椒粉，幹胡椒粉，鹽量1茶匙，1茶匙，豆瓣郡豆腐食譜做法：
1。蒜頭夾尾，切成約一英寸長，洗淨後瀝幹水分。
2。培根片，幹胡椒切備用
三.鍋煎火，不放油，火燒熱。
4。倒入蒜，開火，不斷攪拌，如果房子比較薄，細鐵等，請換成火，因為火鍋炒黑炒糊，炒大蒜注意表面的水完全蒸發，所以身體稍軟，表面起皺但沒有可樂，綠顏色變深顏色白黃的時候你可以。
5。炒蒜Sheng，重新打開火，鍋內倒入油，放入幹胡椒和培根，攪一小火至臘肉透明。
6。大火變成蒜苗，炒兩分鐘，讓大蒜吸足油。
7。加入鹽、雞精、胡椒粉和豆瓣，加少許水，均勻炒勻。
8。把鍋擦乾
香辣牛肉
配料：牛肉肋條肉一塊材料，洋蔥1個，大蒜、山楂、八角適量適量，蔥2根，辣椒8個，生薑、花椒適量、草果、糖、適量適量，醬油適量，郫縣豆瓣適量，醬油適量，鹽食譜的做法：
1。準備放在盤子裡的牛肋骨肉。
2。配料（洋蔥，大蒜，洋蔥，生薑，辣椒，胡椒，香葉、山楂、乾果、八角）放在板。
三.所有的調味料（糖，醬油，醬油，郫縣豆，鹽）在一起。
4。切牛肉。
5。切洋蔥，蔥切段，香葉、草果、胡椒粉、飼料袋山楂幹。
6。在寒冷的水牛肉夾頭。
煮7。大火3-5分鐘，然後將牛肉從鍋中取出。
8。控制用水。
9。將油放入洋蔥、蔥、薑、蒜、辣椒和八角中。
10。炒至洋蔥變軟。
11。郫縣豆。
12。小火爆紅油。
13。把牛肉塊放在水裡，均勻地炒。
14。加入醬油的數量。
15。加入醬油的數量。
16。放一小勺糖。
17。加適量的水。
18。然後把包放進去。
19。把牛肉塊放在鍋裡放在熱鍋裡。
Cook 15分鐘後20分鐘。火災。
21。把鍋放在火鍋中，蓋上蓋子，燜一小時左右，在鍋中加入鹽味了。
青椒
食品配料：青辣椒8個，醋15ml，大蒜2瓣，白糖15克，油，醬油，鹽和一點點15ml 5ml功能表的方法：
1。清洗青椒
2。切斷椎弓根，用刀挖出種子。
三.去皮切碎後的蒜碎。
4。把醬油、糖、醋和鹽放在碗裡拌勻成調味汁。
當5。鍋內倒入油，中火加熱至4，放入鍋內，青椒排入鍋內。
6。用鍋鏟輕輕地按壓青椒。
7。當青椒翻過來使它均勻受熱。
8。青皺青椒
9。將胡椒粉放在一旁的鍋中，加入蒜香煸香。
10。步驟（2）放入醬汁，炒至醬汁入味，濃可盛入鍋內。
2湯匙洋蔥黃酒，1, 1，中型馬鈴薯1塊，紅燒醬油2湯匙、郫縣豆瓣醬、1湯匙鹽食譜的做法：1。第一letinous幹香菇和清水沖洗浸泡蝦米後。
2、把半壺水燒在爐子上。首先，將裡脊肉切成大塊，放入沸水中。往水里加一匙黃酒，煮三或四分鐘。
三.洋蔥，一半切成大塊，剩下的切成絲。
4。鍋，火鍋，加入油，炒洋蔥，煸入郫縣豆瓣醬，炒醬油時必須小火，易炒醬醬。
5。炒羊肉醬塊將辣椒油澆在鍋下煸炒，分別烹入醬油、料酒、醋及煸炒。
6分鐘後大約三分鐘。炸羊肉從煎鍋裡放入鍋裡，加入香菇和蝦米letinous已經濕透
7。切成大片的蔥、姜和芬芳的葉子。
8。倒入啤酒和啤酒等量的水，煮沸後煮40分鐘。
9.40分鐘後，取出煮蔥、姜、香葉
10。倒入土豆和胡蘿蔔，切成一大塊滾刀，燉15分鐘。
11。土豆和胡蘿蔔燉，爛的時候放洋蔥。
12。鍋中加入浸泡過的枸杞燉至鍋內5分鐘前鍋味，因為郫縣豆瓣醬和醬油都是鹹的，如果有足夠的味道，不需要加鹽，嘗起來少一點，就加一點鹽。
回鍋肉
食品原料：豬肉、生薑、料酒、醬油、大蒜、胡椒粉、雞精、豆豉、菜籽油、大蒜、郫縣豆、紅辣椒食譜等：
1。將網鍋加熱，用手握住瘦肉部分，將豬皮附在鍋底，當皮膚被燒成金黃色皮膚時，將其取出並清洗在水下。
2。生薑切三塊，其餘成泡沫，大蒜成粉末；大蒜切成小馬耳朵型。
3.取淨鍋，注入大約能淹住肉的清水，加生薑片，兩三節青蒜段以及花椒煮開並熬出香味。
4.把豬肉放入鍋裡煮，至筷子可以穿透時，撈出，立即放入冰箱急凍室，凍2至3分鐘。
5。切豆和豆豉。
6。將豬肉從冷凍室中取出，趁冷外加熱，切片。
7。炒鍋中放入油，將肉放在鍋中，豆和泡沫炒肉發酵黑豆成巢型。
8。放入醬油、醬油、料酒、炸雞粉，以均勻調味，隨案調入鹽。
到9年底，大蒜、魚苗就可以誕生了。
炒豬肉蒜
主料：肉400克，蒜料60克，雞油半克40湯匙，胡椒粉，幹胡椒粉，鹽量1茶匙，1茶匙，豆瓣郡豆腐食譜做法：
1。蒜頭夾尾，切成約一英寸長，洗淨後瀝幹水分。
2。培根片，幹胡椒切備用
三.鍋煎火，不放油，火燒熱。
4。倒入蒜，開火，不斷攪拌，如果房子比較薄，細鐵等，請換成火，因為火鍋炒黑炒糊，炒大蒜注意表面的水完全蒸發，所以身體稍軟，表面起皺但沒有可樂，綠顏色變深顏色白黃的時候你可以。
5。炒蒜Sheng，重新打開火，鍋內倒入油，放入幹胡椒和培根，攪一小火至臘肉透明。
6。大火變成蒜苗，炒兩分鐘，讓大蒜吸足油。
7。加入鹽、雞精、胡椒粉和豆瓣，加少許水，均勻炒勻。
8。把鍋擦乾
香辣牛肉
配料：牛肉肋條肉一塊材料，洋蔥1個，大蒜、山楂、八角適量適量，蔥2根，辣椒8個，生薑、花椒適量、草果、糖、適量適量，醬油適量，郫縣豆瓣適量，醬油適量，鹽食譜的做法：
1。準備放在盤子裡的牛肋骨肉。
2。配料（洋蔥，大蒜，洋蔥，生薑，辣椒，胡椒，香葉、山楂、乾果、八角）放在板。
三.所有的調味料（糖，醬油，醬油，郫縣豆，鹽）在一起。
4。切牛肉。
5。切洋蔥，蔥切段，香葉、草果、胡椒粉、飼料袋山楂幹。
6。在寒冷的水牛肉夾頭。
煮7。大火3-5分鐘，然後將牛肉從鍋中取出。
8。控制用水。
9。將油放入洋蔥、蔥、薑、蒜、辣椒和八角中。
10。炒至洋蔥變軟。
11。郫縣豆。
12。小火爆紅油。
13。把牛肉塊放在水裡，均勻地炒。
14。加入醬油的數量。
15。加入醬油的數量。
16。放一小勺糖。
17。加適量的水。
18。然後把包放進去。
19。把牛肉塊放在鍋裡放在熱鍋裡。
Cook 15分鐘後20分鐘。火災。
21。把鍋放在火鍋中，蓋上蓋子，燜一小時左右，在鍋中加入鹽味了。
青椒
食品配料：青辣椒8個，醋15ml，大蒜2瓣，白糖15克，油，醬油，鹽和一點點15ml 5ml功能表的方法：
1。清洗青椒
2。切斷椎弓根，用刀挖出種子。
三.去皮切碎後的蒜碎。
4。把醬油、糖、醋和鹽放在碗裡拌勻成調味汁。
當5。鍋內倒入油，中火加熱至4，放入鍋內，青椒排入鍋內。
6。用鍋鏟輕輕地按壓青椒。
7。當青椒翻過來使它均勻受熱。
8。青皺青椒
9。將胡椒粉放在一旁的鍋中，加入蒜香煸香。
10。步驟（2）放入醬汁，炒至醬汁入味，濃可盛入鍋內。