首家ins風的酸菜魚
是舌尖迸發的熱烈情感
亦是北歐性冷淡般的理智
對於食物的多樣化， 蘇州人向來是海納百川的。 尤其是吃魚這件事，
長大後， 我們雖然愛上了酸菜魚， 但大多數酸菜魚店的裝修都很接地氣， 曬個朋友圈都挑不出角度。
不過呢， 還好老闆娘最近受到邀請， 給你們探了探“蘇州首家ins風的酸菜魚”！閉著眼睛隨便拍， 都能收穫一大堆贊！
最近來到蘇州中心的小娘魚， 一定都發現在星悅匯一樓開了一家『有時無界』。 沒錯， 傳說中的“蘇州首家ins風酸菜魚”就是它。
巨大的落地玻璃牆內裝滿綠植， 大概是這個冬天最春意盎然的餐廳之一了。
有時無界的顏值不止於門面上的氣派， 走進餐廳你很難相信如此ins的裝修， 來自一家酸菜魚餐廳。
▲左右滑動查看餐廳圖片
簡約的黑白瓷磚，富有質感的黃銅元素，讓餐廳整體的格調上升了一個段位，滿滿的高級感。
時尚生動的掛畫，給“高冷”的ins畫風增添幾分生趣，拉近餐廳與食客的距離。
如果只是普通的ins風，怕是還不夠吸引人，但有時無界的特別之處就在於“多元化”。
夜晚6點到8點半，餐廳音樂響起，駐場歌手準備就緒，一杯啤酒上桌，這裡又變成氤氳的音樂餐廳。
專業的設配，加上歌手富有情感的歌喉，不管是經典情歌，還是正流行的hip-pop，都能在餐廳聽到。
作為一枚戲精，老闆娘甚至腦補出告白的畫面。什麼包場啦，吃飯吃到一半，男豬腳在音樂聲中上臺給女生求婚啦...嗯，可以說是戲很多了。
一圈哢擦哢擦的閃光燈結束，是時候收起拍照的心，好好較體驗一把美食的誘惑，不然餐廳主廚怕是要提刀趕來了
最不用動腦子的吃法，就是點上一桌有時無界的三大鎮店之寶。對了，來之前記得別吃任何東西，把你的胃plus騰出來。
米其林主廚推薦的酸菜鱸魚
不瞞你們，當看到兩位孔武有力的壯士，合力端著盤子上菜，老闆娘就意識到事情沒那麼簡單。
老闆娘承認，我平時很能吃。但是，面對這個40cm的酸菜魚，還是有點瑟瑟發抖，要是吃不下豈不是很沒面子
在這麼大的酸菜魚面前，每個姑娘都是錐子臉好吧！誰再把你臉拍大，你就賞他一記毛栗子。
這道有時無界的必點酸菜魚，據說還被米其林主廚推薦過呢！
本著只信自己舌頭的那一點小傲嬌，老闆娘確確實實被這道酸菜魚俘獲了芳心。
市面上大多數酸菜魚，會選用黑魚或者草魚。黑魚雖然刺少，但肉質偏老。草魚剛好相反，肉嫩刺多，一不小心就會中招。
有時無界取兩種魚肉的優勢，挑選出最適合放開吃的鱸魚。肉質鮮嫩細膩的同時，刺又少，嘴笨的人吃起來簡直酣暢！
隨手那麼一撈，就能掀起一陣酸菜魚浪。在保留川味的基礎上，減少食物的辛辣刺激，不油膩、不上火是其精髓。
你還別不信會有不上火的川菜，畢竟他們家酸菜魚用的原湯超內涵。湯底用3年散養的老母雞、火腿、老鴨、鮮豬筒骨、鮮豬蹄、鱸魚骨頭來精心熬制。
可別因為湯汁鮮美就拿來拌飯吃，怕你忍不住連吃3碗
畢竟，這道菜吃完，還有另外兩道招牌菜呢！
浴火銷魂的美蛙魚頭
好色，人之天性也；對食物也不例外，不然這道美蛙魚頭怎會生得如此誘惑人心。
金色的湯麵上撒著點點花椒，呼之欲出的白嫩大長腿，好一隻妖豔的美蛙。
小火慢燉下“出浴”的大長腿美蛙，肉質細嫩，“皮膚”吹彈可破。
定力差的老闆娘，面對腿上的“栗子肉”一口接著一口，完全顧不上燙。
在美蛙身體之下，藏著一隻鮮美的魚頭。別看人家只是魚頭，魚肉的分量可是一點都不含糊。
魚肉燉到酥爛，筷功差的就會像老闆娘一樣...夾不起來
建議用勺子幫忙，畢竟沒有人拒絕得了這麼鮮美的魚肉！
風雲香鍋牛蛙
說實話，吃完前兩道老闆娘的肚子已經圓鼓鼓了。無奈敵不過饞蟲的勾引，對眼前的香鍋牛蛙依然流著口水。
香鍋牛蛙是那種“未見其鍋，先聞其香”的菜肴，端上來的瞬間更是香氣撲鼻。
精選十幾種香料的鍋底，將滋味充分滲透到牛蛙肉裡。經過烹炸的牛蛙，既有炸物的酥脆口感，又有Q彈軟嫩的質感。作為配菜的藕片、年糕、土豆，口味一樣出彩。
一家店3道菜肯定是不夠的，這不主廚們日思夜想，熬到禿了頭也要給嘴刁的吃貨帶來新菜品。
農 家 鯧 魚
老闆娘懷疑有時無界的主廚，上輩子跟魚有仇，這輩子變著法兒的來吃魚。這道農家鯧魚，更是把魚肉本身的鮮甜美味發揮到極致。
芙 蓉 小 海 鮮
芙蓉小海鮮大概是極其養身的菜品，蛋白、蝦仁、蟹柳、青豆，當然還有枸杞~90後中年人熬夜必備。
夜宵燒烤擼到爽
燒烤作為聚餐首選也是一定要有的，尤其是營業到淩晨2點的有時無界，夜宵時段必須擼起來啊！
葷素海鮮一應俱全，就怕你胃小，擼不下這麼多美味的烤物。
anything else
除此之外，還有各種擺盤精美口味層次豐富的新菜。根據對鹹甜、辣與不辣的喜好，在服務員小姐姐的推薦下，都能滿足你的胃口。
吃完這一頓饕餮，老闆娘打了個優雅的飽嗝。憑著刷臉和撒嬌，順便給喜歡老闆娘的真愛粉帶來一些小小的心意
▲左右滑動查看餐廳圖片
簡約的黑白瓷磚，富有質感的黃銅元素，讓餐廳整體的格調上升了一個段位，滿滿的高級感。
時尚生動的掛畫，給“高冷”的ins畫風增添幾分生趣，拉近餐廳與食客的距離。
如果只是普通的ins風，怕是還不夠吸引人，但有時無界的特別之處就在於“多元化”。
夜晚6點到8點半，餐廳音樂響起，駐場歌手準備就緒，一杯啤酒上桌，這裡又變成氤氳的音樂餐廳。
專業的設配，加上歌手富有情感的歌喉，不管是經典情歌，還是正流行的hip-pop，都能在餐廳聽到。
作為一枚戲精，老闆娘甚至腦補出告白的畫面。什麼包場啦，吃飯吃到一半，男豬腳在音樂聲中上臺給女生求婚啦...嗯，可以說是戲很多了。
一圈哢擦哢擦的閃光燈結束，是時候收起拍照的心，好好較體驗一把美食的誘惑，不然餐廳主廚怕是要提刀趕來了
最不用動腦子的吃法，就是點上一桌有時無界的三大鎮店之寶。對了，來之前記得別吃任何東西，把你的胃plus騰出來。
米其林主廚推薦的酸菜鱸魚
不瞞你們，當看到兩位孔武有力的壯士，合力端著盤子上菜，老闆娘就意識到事情沒那麼簡單。
老闆娘承認，我平時很能吃。但是，面對這個40cm的酸菜魚，還是有點瑟瑟發抖，要是吃不下豈不是很沒面子
在這麼大的酸菜魚面前，每個姑娘都是錐子臉好吧！誰再把你臉拍大，你就賞他一記毛栗子。
這道有時無界的必點酸菜魚，據說還被米其林主廚推薦過呢！
本著只信自己舌頭的那一點小傲嬌，老闆娘確確實實被這道酸菜魚俘獲了芳心。
市面上大多數酸菜魚，會選用黑魚或者草魚。黑魚雖然刺少，但肉質偏老。草魚剛好相反，肉嫩刺多，一不小心就會中招。
有時無界取兩種魚肉的優勢，挑選出最適合放開吃的鱸魚。肉質鮮嫩細膩的同時，刺又少，嘴笨的人吃起來簡直酣暢！
隨手那麼一撈，就能掀起一陣酸菜魚浪。在保留川味的基礎上，減少食物的辛辣刺激，不油膩、不上火是其精髓。
你還別不信會有不上火的川菜，畢竟他們家酸菜魚用的原湯超內涵。湯底用3年散養的老母雞、火腿、老鴨、鮮豬筒骨、鮮豬蹄、鱸魚骨頭來精心熬制。
可別因為湯汁鮮美就拿來拌飯吃，怕你忍不住連吃3碗
畢竟，這道菜吃完，還有另外兩道招牌菜呢！
浴火銷魂的美蛙魚頭
好色，人之天性也；對食物也不例外，不然這道美蛙魚頭怎會生得如此誘惑人心。
金色的湯麵上撒著點點花椒，呼之欲出的白嫩大長腿，好一隻妖豔的美蛙。
小火慢燉下“出浴”的大長腿美蛙，肉質細嫩，“皮膚”吹彈可破。
定力差的老闆娘，面對腿上的“栗子肉”一口接著一口，完全顧不上燙。
在美蛙身體之下，藏著一隻鮮美的魚頭。別看人家只是魚頭，魚肉的分量可是一點都不含糊。
魚肉燉到酥爛，筷功差的就會像老闆娘一樣...夾不起來
建議用勺子幫忙，畢竟沒有人拒絕得了這麼鮮美的魚肉！
風雲香鍋牛蛙
說實話，吃完前兩道老闆娘的肚子已經圓鼓鼓了。無奈敵不過饞蟲的勾引，對眼前的香鍋牛蛙依然流著口水。
香鍋牛蛙是那種“未見其鍋，先聞其香”的菜肴，端上來的瞬間更是香氣撲鼻。
精選十幾種香料的鍋底，將滋味充分滲透到牛蛙肉裡。經過烹炸的牛蛙，既有炸物的酥脆口感，又有Q彈軟嫩的質感。作為配菜的藕片、年糕、土豆，口味一樣出彩。
一家店3道菜肯定是不夠的，這不主廚們日思夜想，熬到禿了頭也要給嘴刁的吃貨帶來新菜品。
農 家 鯧 魚
老闆娘懷疑有時無界的主廚，上輩子跟魚有仇，這輩子變著法兒的來吃魚。這道農家鯧魚，更是把魚肉本身的鮮甜美味發揮到極致。
芙 蓉 小 海 鮮
芙蓉小海鮮大概是極其養身的菜品，蛋白、蝦仁、蟹柳、青豆，當然還有枸杞~90後中年人熬夜必備。
夜宵燒烤擼到爽
燒烤作為聚餐首選也是一定要有的，尤其是營業到淩晨2點的有時無界，夜宵時段必須擼起來啊！
葷素海鮮一應俱全，就怕你胃小，擼不下這麼多美味的烤物。
anything else
除此之外，還有各種擺盤精美口味層次豐富的新菜。根據對鹹甜、辣與不辣的喜好，在服務員小姐姐的推薦下，都能滿足你的胃口。
吃完這一頓饕餮，老闆娘打了個優雅的飽嗝。憑著刷臉和撒嬌，順便給喜歡老闆娘的真愛粉帶來一些小小的心意