他， 傳統企業的爆品王， 造酒、制糖、產煙， 種柳丁， 幹什麼都是最好的。
他， 影響企業家的企業家， 他的故事和創業精神， 深深影響了中國企業界包括柳傳志、王石等一些大佬， 以及無數要為明天而奮鬥的年輕人。
他， 就是褚時健。
褚時健， 這個曾被報告文學形容為像太陽一樣燦爛的男人， 淡然外表下的內心， 似乎沒有一個人能觸碰到。 觀其容， 聽其語， 你也許讀不出跌宕起伏的人生， 看不到在老人溫暖笑容中刻下的滄桑， 但一定不會忽略那親自鑄就了紅塔山與褚橙傳奇的雙手。
當劉東華問“褚老， 你希望留給自己的墓誌銘是什麼？”的時候， 屬兔的褚老緩慢而堅定地回答了五個字：褚時健， 屬牛。
事情不是一蹴而就的
1、現在的年輕人都太急了
現在社會上太多人想做些可以一蹴而就的事， 都想找條直路走。 尤其年輕人， 大學讀完書進入社會剛幾年， 就想搞出名堂，
我也曾經是年輕人， 從新中國成立後到現在， 社會變動很大， 很多希望都破滅了。 尤其是我40來歲的時候， 幾乎所有希望都不存在了。 當你抱著很大希望的時候， 失望很多；當看不到希望之後， 希望又好像慢慢看得著一點。
時代不同了， 年輕人期望值很高， 很多人想一夜暴富， 不能承受短期內沒有回報的事。 我年輕時， 一家三口人從昆明到玉溪， 看到修路工人們臨時住的房子， 都非常羡慕。 當時我們都覺得：“一輩子能住上這樣的房子， 這一生就得了！”
現在年輕人的知識面、信息量比我們那時強多了， 但年輕人的特點還是一樣：把事情想得很簡單。
有一次， 一個年輕人從福建來找我，
2、跌得越低， 反彈力越大
年輕人現在不過二三十歲， 人生歷程還很長， 也不一定每個人都要做大事業。
困難多， 搞好一點， 信心就大一點， 只有這樣走， 一步一步來。 比如柳丁， 只要一公斤能賺一分錢， 上萬噸就能賺多了。 你想心急， 就做不成。
以前有不少人在社會變動的時代抓住機會， 一下發了大財， 比如搞房地產。 還有人靠親戚、靠父母， 現在財富很大， 我也認識。 但現在這樣的時代已經過去了。 即使是靠機遇、靠父母， 我也認為他將來守不住。
很多人說我十二年來種柳丁是“觸底反彈”，
種柳丁的人不少， 但今天可以說， 要像這樣種好上千畝的還不多見。 有的人來我的果園看了一次， 回去就開了八九萬畝的新果園， 但我看來， 基礎沒打好， 後頭要吃虧。
我們碰到過的難關， 十幾年沒遇過。 連續高溫一個多月， 果子都被曬掉了。 但你看我們的五條管道從對面大山來， 面對高溫， 果園有水維持。 別的果園如果基礎不好， 損失就大。 而我們還能保住和去年一樣的產量， 就是因為農業基礎打實了。
這個也是年輕人最難理解的。 人在年輕時， 要先學會吃苦， 要實實在在掙錢， 才能拿得住。 就像搞農業， 如果你品質搞不好， 經過一個週期， 10元資產就變8元了。
無論做什麼都要有敬畏心
種橙這件事我2002年正式開始搞時借了1000多萬元錢， 到2007年的時候就全部還清了。
前幾年的銷售全靠朋友幫忙， 你幾十噸他幾百噸地團購， 慢慢就消化掉了。
我老伴兒那個時候管銷售， 帶著柳丁到處去參加展銷會， 也是受了不少苦。 好在前面幾年果樹還幼， 我們的技術也不完善， 產量不算很大。
2008年之後， 我外孫女他們從國外回來幫著我和我老伴兒， 開始抓我們自己的銷售。
2009年產量開始飛速增長， 銷售也慢慢步入正軌， 所以產品還從來沒有積壓庫存過。 水果這種生鮮產品， 積壓庫存是很大的災難， 相當於就是毀掉了。 很幸運， 我們沒有過這種情況。
2014年以前我們的果園一直是增產， 每一年都比上一年增產不少。
所以， 我一直說我們是沒有大小年的， 的確像我們這樣連續10年都是增產的果園幾乎沒有。但是2014年我們出現了減產，有氣候的關係，也有果樹生長的自然規律：大小年的關係，儘管我們採取了很多措施，挽救了許多產量，但規律就是規律，一定要服從。
無論做什麼事情，人都要有一顆敬畏心，自然規律、市場規律都要遵守。
1、產品：產品的競爭是品質和價格的競爭
我們現在果園已經擴展到幾萬畝。到2020年，我們的果子產量能達到6萬噸。我知道現在我們的柳丁在市場上很好賣，聽說有人拿它和當年的紅塔山煙相提並論，都是緊俏商品。
我很高興大家這麼抬舉，但是我思想上不敢輕飄飄。
頭幾年可能大家因為是我種的柳丁，因為好奇心都買來吃吃，但是如果果子不好吃，或者只是普通過得去，我相信買了幾次人家就不買了。
我們賣得也不便宜，要是不好吃、品質不高，人家憑什麼真金白銀買你一個老頭子的賬？
所以我一直和孫輩還有作業長們說，不要陶醉人家怎麼誇你怎麼捧你，做好自己的本分，把柳丁種好，每年多豐收點，味道更好一點，人家繼續揣著錢等你的柳丁，不然，人家的口水等著噴你。
現在整個新平縣種冰糖橙的越來越多，差不多一年的總量要到200萬噸去了。我們規模算大的，品質也算高的。但是，必須要看到，這個柳丁過剩是必然會發生的。
供求關係從來都是有松有緊，什麼情況都有可能發生，市場經濟是不留情面的。產品一過剩，首先來的就是降價，降到你的銷售價是成本以下都會有可能。咋辦？到那個時候，還是品質和價格方面的競爭。
我如果品質好，其他人賣不完，我賣得完，另外我成本控制得好，別人虧著本賣，我還能賺到錢。
2、管理：只管大事
我做事的習慣是，凡是經我的手做的事情，我只管大事。
這個大事決定了我幹這行能不能成功，其他的那些雞毛蒜皮的事情我就不管了。
以前我有四五個副廠長，我給他們的權力非常大，每人管一塊，四五個億美金的投資我就讓他們簽了。要委託書的話就給他們寫一份，我就畫一個框框在這兒，讓他照著辦，有什麼錯誤我來承擔。
以前改革開放剛開始的時候，大家都瞎指揮，我做那個小煙廠的時候，有13個黨委委員，每天早上8點所有黨委委員都要集中開會，討論的都是雞毛蒜皮的事：這家打架了，那家豬肉不夠吃了等等。
管得了那麼多嗎？所以那些雞毛蒜皮的事就不要管了，有很多事情比這重要的多。
也有看走眼，選錯人的時候。
很多不瞭解我的人都覺得我在工作中比較霸道，其實當時我的目的就是要讓玉溪捲煙廠成功，成為全國最好，做到很多指標跟全國水準差不多。
大的錯誤我是不會給他機會的。
原來我們煙廠是黨委、工廠、行政和工會，三權分立的，這樣的情況下，黨委書記就沒有辦法。
我一個人忙不過來，當時的黨委系統有很厚的一遝檔，我也不能隨便簽字說我都看過了，我就找別人來當黨委書記，但這個人一來就胡鬧，到差不多的時候，他就通過活動想當廠長，在這種情況下，我就說他是破壞玉溪捲煙廠的形象。後來報告到省裡，就把那個黨委書記趕走了。
還有另外一個廠長，也是類似這樣的情況，所以人家都認為我很霸道。
3、關係：對得起做過的事，對得起處過的人
我這個人，心裡放不下事，也算是個急性子。
像2014年天干，老是不下雨，我每天晚上想到我的果樹，半夜四五點就睡不著了，起來翻書翻資料，第二天叫上司機去找專家，一定要找到解決辦法。我想著，我這麼認真，果子的品質不會不好吧？
我一直和兒孫們強調，一個人工作、過日子都要認認真真，對產品要認真，對周圍的人也要認認真真。這些年我們的果子賣得好，除了我們產品過硬，周圍人的支援也有很大關係。
像早幾年我們果子不成熟，沒有朋友的幫忙，銷售會很成問題。
現在我們名聲在外了，心裡要知道感激，更要學會讓大家利益都得到平衡。
我一直對和我打交道的合作夥伴也好，朋友也好都有一個心理，那就是怕虧了人家。這個習慣我一直都有。
做人做事要隨時隨地都在檢查，做這件事我朋友虧了沒有？
我一直經常提醒褚一斌，不要粗心大意，要經常想到身邊跟著你的那幾個人，誠誠懇懇和人家相處。我們生活條件比他們好一點，我們就多照顧他們一點。
我們現在果園裡的農戶，在我們這裡幹活兒，我就希望他們比別的農戶生活條件要好一些；我們的作業長，我也希望他們收入一年比一年高。
新平的縣長有一次聽說我們作業長的待遇，很驚奇：“工資比我還高？！”
對得起做過的事，對得起相處過的人，我能做到這兩點，我這幾十年也算沒有什麼遺憾了。
回頭看看，我這一路走來，沒有白費精神。我辦事認真，確定了目標就追求到底。在每一個工作的地方我都有人生的記號，我也沒在工作上鬧出什麼大事故。
想到這些，我也就甘心了。
我活著為了什麼？
只想贏，不想輸。
這些困難有些是原來想到的，有些是沒有想到的，但我相信我能克服它。很多年以來，不管幹大企業還是小企業，不管幹哪個行當，都會遇到不同的困難，這些困難到最後還是解決了。
所以，人的信心很重要。如果我們接二連三地幹不成事，那就沒有信心了。
我在74、75歲時怎麼想起來搞這個苦差事（種植褚橙），在某種意義上可以說因為我們的處境，我的生活來源沒有辦法（保障），我只有一條出路，必須要搞成功。
我從小就閒不住，爬高上低的，我這個房子一天上去八回，下去八回，時間還打發不了，總得有點事情做。
這都是我從小養成的習慣，認定了要幹的事，只想贏，不想輸。
附：王石：我為什麼是褚時健的粉絲
我有很多粉絲，但我是褚時健的粉絲，他不僅是雲南人的驕傲，更是我們這些企業家的驕傲。所以，我每次來都不能說是看望他，每次都是帶著崇敬的心情來取經的。他一年創造300億元利稅的時候，萬科的經營規模才30億，差距非常大；我們去年才繳300億元的稅，20年前褚廠長就達到這個數字了，這還是20年前的300億。
所以在褚廠長面前，我是來學習的，他一直給我非常強烈的內心觸動。
十年前我第一次到哀牢山，我見到他的時候，老人家戴著破草帽，衣服是圓領的還是破的，比現在穿的還舊，正和一個人討價還價。那個人幫他修水泵，開價80元，褚廠長說：“最多給你60元”，他倆就圍繞著80還是60討價還價。想想看，他曾經是多麼叱吒風雲的人物！
之後我們開始聊天，我很好奇地問他，“您前後做的事情差別太大了，我相信您能搞成，但有一點不明白，既然種柳丁，為什麼不引進國際上很好的橙苗，而是從湖南引進種苗呢？”
他就給我講道理，說哀牢山的土壤怎麼樣、氣候怎麼樣，說：“我一定能種過他們”，之後大談掛果之後是什麼情況，又說這個柳丁怎麼怎麼好。我就問他掛果要多長時間，他說要六年，但我當時一盤算，六年之後他就80多歲了，一個70多歲的老人創業，大談80歲以後的場面，這是一種什麼精神啊！
而我對晚年的安排，和他的境界完全不一樣。所以，我從內心佩服他。和褚廠長接觸過程中就能理解，他為什麼能在當年把企業搞得那麼成功，絕不是因為政策、因為特許經營、因為偶然。
那之後我們總是通電話。十年後，大家都看到了，褚橙已經很有名了。
一般來說，我和褚廠長會被當作同一代企業家。我們都創業過。我1983年到深圳，1984年創建萬科，我記得很清楚，創業時，我在萬科辦公室的地板上寫了兩行字，一句引用甘迺迪就職演說，“不要問社會能為你做什麼，而是要問你能為社會做什麼”；第二句話是巴頓將軍講的，“衡量一個人成功的標準，不是看這個人站在頂峰的時候，而是看這個人從頂峰上跌到低谷時候的反彈”。
巴頓將軍是我心目中的英雄，我非常欣賞這段話。我到深圳以後，有低谷、有反彈、有很多曲折，但再怎麼曲折也不像褚廠長那麼曲折，所以我那一次非常感慨，褚廠長已經70多歲了，還在展望六年之後的漫山遍野，所以用巴頓將軍的話來衡量褚廠長是再恰當不過了。
當時我專門寫了一篇文章《哀牢山上冰糖橙》。但那篇文章不是寫給別人，而是在談我的感受。之後很多企業家因為這篇文章知道了褚廠長的現狀，都想到這個地方來看看，包括柳傳志先生，去年他專門到這裡拜訪了褚廠長。可以這樣說，褚廠長身上集中體現了中國企業家的一種精神，是一種如何在前進中遇到困難，並從困難中重新站起來的精神。
這次來，我又不僅僅吸收營養，還想讓更多中小企業家能系統地知道他。所以，我希望能夠有商學院做他的研究。
因為褚廠長把一個看上去不可能做成的事情做成了，而且這種成功是可示範、可借鑒、可學習的。他就在這裡，他就在做，做得很輝煌，他可以給世人提供鏡鑒。
的確像我們這樣連續10年都是增產的果園幾乎沒有。但是2014年我們出現了減產，有氣候的關係，也有果樹生長的自然規律：大小年的關係，儘管我們採取了很多措施，挽救了許多產量，但規律就是規律，一定要服從。無論做什麼事情，人都要有一顆敬畏心，自然規律、市場規律都要遵守。
1、產品：產品的競爭是品質和價格的競爭
我們現在果園已經擴展到幾萬畝。到2020年，我們的果子產量能達到6萬噸。我知道現在我們的柳丁在市場上很好賣，聽說有人拿它和當年的紅塔山煙相提並論，都是緊俏商品。
我很高興大家這麼抬舉，但是我思想上不敢輕飄飄。
頭幾年可能大家因為是我種的柳丁，因為好奇心都買來吃吃，但是如果果子不好吃，或者只是普通過得去，我相信買了幾次人家就不買了。
我們賣得也不便宜，要是不好吃、品質不高，人家憑什麼真金白銀買你一個老頭子的賬？
所以我一直和孫輩還有作業長們說，不要陶醉人家怎麼誇你怎麼捧你，做好自己的本分，把柳丁種好，每年多豐收點，味道更好一點，人家繼續揣著錢等你的柳丁，不然，人家的口水等著噴你。
現在整個新平縣種冰糖橙的越來越多，差不多一年的總量要到200萬噸去了。我們規模算大的，品質也算高的。但是，必須要看到，這個柳丁過剩是必然會發生的。
供求關係從來都是有松有緊，什麼情況都有可能發生，市場經濟是不留情面的。產品一過剩，首先來的就是降價，降到你的銷售價是成本以下都會有可能。咋辦？到那個時候，還是品質和價格方面的競爭。
我如果品質好，其他人賣不完，我賣得完，另外我成本控制得好，別人虧著本賣，我還能賺到錢。
2、管理：只管大事
我做事的習慣是，凡是經我的手做的事情，我只管大事。
這個大事決定了我幹這行能不能成功，其他的那些雞毛蒜皮的事情我就不管了。
以前我有四五個副廠長，我給他們的權力非常大，每人管一塊，四五個億美金的投資我就讓他們簽了。要委託書的話就給他們寫一份，我就畫一個框框在這兒，讓他照著辦，有什麼錯誤我來承擔。
以前改革開放剛開始的時候，大家都瞎指揮，我做那個小煙廠的時候，有13個黨委委員，每天早上8點所有黨委委員都要集中開會，討論的都是雞毛蒜皮的事：這家打架了，那家豬肉不夠吃了等等。
管得了那麼多嗎？所以那些雞毛蒜皮的事就不要管了，有很多事情比這重要的多。
也有看走眼，選錯人的時候。
很多不瞭解我的人都覺得我在工作中比較霸道，其實當時我的目的就是要讓玉溪捲煙廠成功，成為全國最好，做到很多指標跟全國水準差不多。
大的錯誤我是不會給他機會的。
原來我們煙廠是黨委、工廠、行政和工會，三權分立的，這樣的情況下，黨委書記就沒有辦法。
我一個人忙不過來，當時的黨委系統有很厚的一遝檔，我也不能隨便簽字說我都看過了，我就找別人來當黨委書記，但這個人一來就胡鬧，到差不多的時候，他就通過活動想當廠長，在這種情況下，我就說他是破壞玉溪捲煙廠的形象。後來報告到省裡，就把那個黨委書記趕走了。
還有另外一個廠長，也是類似這樣的情況，所以人家都認為我很霸道。
3、關係：對得起做過的事，對得起處過的人
我這個人，心裡放不下事，也算是個急性子。
像2014年天干，老是不下雨，我每天晚上想到我的果樹，半夜四五點就睡不著了，起來翻書翻資料，第二天叫上司機去找專家，一定要找到解決辦法。我想著，我這麼認真，果子的品質不會不好吧？
我一直和兒孫們強調，一個人工作、過日子都要認認真真，對產品要認真，對周圍的人也要認認真真。這些年我們的果子賣得好，除了我們產品過硬，周圍人的支援也有很大關係。
像早幾年我們果子不成熟，沒有朋友的幫忙，銷售會很成問題。
現在我們名聲在外了，心裡要知道感激，更要學會讓大家利益都得到平衡。
我一直對和我打交道的合作夥伴也好，朋友也好都有一個心理，那就是怕虧了人家。這個習慣我一直都有。
做人做事要隨時隨地都在檢查，做這件事我朋友虧了沒有？
我一直經常提醒褚一斌，不要粗心大意，要經常想到身邊跟著你的那幾個人，誠誠懇懇和人家相處。我們生活條件比他們好一點，我們就多照顧他們一點。
我們現在果園裡的農戶，在我們這裡幹活兒，我就希望他們比別的農戶生活條件要好一些；我們的作業長，我也希望他們收入一年比一年高。
新平的縣長有一次聽說我們作業長的待遇，很驚奇：“工資比我還高？！”
對得起做過的事，對得起相處過的人，我能做到這兩點，我這幾十年也算沒有什麼遺憾了。
回頭看看，我這一路走來，沒有白費精神。我辦事認真，確定了目標就追求到底。在每一個工作的地方我都有人生的記號，我也沒在工作上鬧出什麼大事故。
想到這些，我也就甘心了。
我活著為了什麼？
只想贏，不想輸。
這些困難有些是原來想到的，有些是沒有想到的，但我相信我能克服它。很多年以來，不管幹大企業還是小企業，不管幹哪個行當，都會遇到不同的困難，這些困難到最後還是解決了。
所以，人的信心很重要。如果我們接二連三地幹不成事，那就沒有信心了。
我在74、75歲時怎麼想起來搞這個苦差事（種植褚橙），在某種意義上可以說因為我們的處境，我的生活來源沒有辦法（保障），我只有一條出路，必須要搞成功。
我從小就閒不住，爬高上低的，我這個房子一天上去八回，下去八回，時間還打發不了，總得有點事情做。
這都是我從小養成的習慣，認定了要幹的事，只想贏，不想輸。
附：王石：我為什麼是褚時健的粉絲
我有很多粉絲，但我是褚時健的粉絲，他不僅是雲南人的驕傲，更是我們這些企業家的驕傲。所以，我每次來都不能說是看望他，每次都是帶著崇敬的心情來取經的。他一年創造300億元利稅的時候，萬科的經營規模才30億，差距非常大；我們去年才繳300億元的稅，20年前褚廠長就達到這個數字了，這還是20年前的300億。
所以在褚廠長面前，我是來學習的，他一直給我非常強烈的內心觸動。
十年前我第一次到哀牢山，我見到他的時候，老人家戴著破草帽，衣服是圓領的還是破的，比現在穿的還舊，正和一個人討價還價。那個人幫他修水泵，開價80元，褚廠長說：“最多給你60元”，他倆就圍繞著80還是60討價還價。想想看，他曾經是多麼叱吒風雲的人物！
之後我們開始聊天，我很好奇地問他，“您前後做的事情差別太大了，我相信您能搞成，但有一點不明白，既然種柳丁，為什麼不引進國際上很好的橙苗，而是從湖南引進種苗呢？”
他就給我講道理，說哀牢山的土壤怎麼樣、氣候怎麼樣，說：“我一定能種過他們”，之後大談掛果之後是什麼情況，又說這個柳丁怎麼怎麼好。我就問他掛果要多長時間，他說要六年，但我當時一盤算，六年之後他就80多歲了，一個70多歲的老人創業，大談80歲以後的場面，這是一種什麼精神啊！
而我對晚年的安排，和他的境界完全不一樣。所以，我從內心佩服他。和褚廠長接觸過程中就能理解，他為什麼能在當年把企業搞得那麼成功，絕不是因為政策、因為特許經營、因為偶然。
那之後我們總是通電話。十年後，大家都看到了，褚橙已經很有名了。
一般來說，我和褚廠長會被當作同一代企業家。我們都創業過。我1983年到深圳，1984年創建萬科，我記得很清楚，創業時，我在萬科辦公室的地板上寫了兩行字，一句引用甘迺迪就職演說，“不要問社會能為你做什麼，而是要問你能為社會做什麼”；第二句話是巴頓將軍講的，“衡量一個人成功的標準，不是看這個人站在頂峰的時候，而是看這個人從頂峰上跌到低谷時候的反彈”。
巴頓將軍是我心目中的英雄，我非常欣賞這段話。我到深圳以後，有低谷、有反彈、有很多曲折，但再怎麼曲折也不像褚廠長那麼曲折，所以我那一次非常感慨，褚廠長已經70多歲了，還在展望六年之後的漫山遍野，所以用巴頓將軍的話來衡量褚廠長是再恰當不過了。
當時我專門寫了一篇文章《哀牢山上冰糖橙》。但那篇文章不是寫給別人，而是在談我的感受。之後很多企業家因為這篇文章知道了褚廠長的現狀，都想到這個地方來看看，包括柳傳志先生，去年他專門到這裡拜訪了褚廠長。可以這樣說，褚廠長身上集中體現了中國企業家的一種精神，是一種如何在前進中遇到困難，並從困難中重新站起來的精神。
這次來，我又不僅僅吸收營養，還想讓更多中小企業家能系統地知道他。所以，我希望能夠有商學院做他的研究。
因為褚廠長把一個看上去不可能做成的事情做成了，而且這種成功是可示範、可借鑒、可學習的。他就在這裡，他就在做，做得很輝煌，他可以給世人提供鏡鑒。